0\j Cryptoooôcus salmoneus. i>5 



Tube 8 2 » NaOH o/no de bouillon . . . 24 gouttes 



— 9 2.25 _ _ _ 27 — 



— 10 2.50 — _ _ 30 — 



— 11 2.75 _ _ _ 33 — 



— 12 3 » — — — 36 — 



— 13 3.5J5 — _ _ 39 — 



La levure cesse de végéter. 



— 14 8.50 — _ _ 42 _ 



— 15 3.75 _ _ _ 45 — 



Après stérilisation à 110°, ces différents tubes, contenant la 

 liqueur sodique, furent ensemencés avec le produit d'un semis 

 sur carotte. 



Les résultats obtenus étaient les suivants : 



Après 18 heures, trouble dans les tubes 1, 2 et 3 ; aucune 

 modification dans les autres. 



Après 24 heures, trouble dans les tubes 4 et 5. 



Après 36 heures, aucun changement apparent. 



Après k8 heures, trouble dans les tubes 6 et 7. 



Après 60 heures, trouble très apparent dans 8 et 9, léger 

 dans 10. 



Après 3 Jours, trouble dans 11. 



Après k jours, trouble dans 12 et 13. 



Après 4, 5, 6, 7, 8, 9 et 10 jours, aucun changement; le con- 

 tenu des tubes 14 et 15 restent limpides. 



Nous croyons, d'après ces expériences, que la levure cesse 

 de végéter entre 3,25 de NaOH et 3,50 p. 1000 ; des dilutions 

 successives permettent de considérer que la limite de dévelop- 

 pement en milieu sodique est comprise entre 3,30 et 3,40 de 

 NaOH p. 1000. 



Des expériences semblables ont été faites en remplaçant la 

 soude par la potasse. Les résultats sont un peu différents, tout 

 au moins en ce qui concerne la limite de développement dans un 

 tel milieu. Nous avons pu remarquer, en effet, que la levure 

 succombe plus vite en milieu potassique qu'en milieu sodique ; 

 la limite de développement est comprise entre 2,75 et 2,85 

 p. 1000 de KOH pur. 



