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Influence de l'acidité du milieu. 



Ayant isolé ce microorganisme des liquides stomacaux, 

 hyperacides, il m'a semblé intéressant de fixer la limite de vie 

 de la levure en milieu chlorhydrique. 



Une série de dix tubes ayant reçu chacun 20'^" de bouillon 

 pepto-glycériné et glucose furent acidifiés dans les proportions 

 de 1 : 100, 1 : 200, 1 : 300, 1 : 400, 1 : 500 en poids d'acide 

 chlorhydrique pur. Dans ces conditions, le Cryptoccus sal- 

 moneus cesse de végéter entre 1 pour 200 et 1 pour 300. 



Action des antiseptiques. 



Une dose de gr. 40 à gr. 45 de formol commercial à 40 % 

 arrête toute végétation ; l'acide phénique cristalisé à la dose 

 de gr. 70 agit de même. 



Pigment sécrété par le « Cryptoccus salmoneus ». 



Pour étudier ce pigment, il fallait avant tout obtenir une 

 quantité notable de levure. A cet effet, nous disposions dans de 

 grandes boîtes de Pétri de très larges tranches de pomme de 

 terre, et après stérilisation on effectuait l'ensemencement avec 

 le produit d'un semis sur carotte ensemencé avec de la levure 

 gastrique. 



Au bout de 10 jours, le produit du semis était prélevé en 

 raclant très soigneusement le substratum, puis desséché fai- 

 blement à 50°, afin d'éviter l'altération du pigment, et pesé. 

 Le poids total s'élevait à 3 gr. kO de levure sèche. 



Ces 3 gr. 40 de levure sèche étaient mélangés avec un 

 poids égal de sable fin (préalablement lavé et calciné), puis 

 triturés de manière à déchirer les cellules du Cryptococcus, ce 

 dont nous nous assurions par un examen microscopique. 

 Nous prélevions alors gr. 70 de cette pâte de levure sur la- 

 quelle nous faisions agir en triturant à nouveau lO*"" du 

 solvant à expérimenter. Nos expériences ont porté sur les 

 liquides suivants : eau., alcool absolu, alcool à 90°., alcool 

 méthylique, alcool amylique^ chloroforme., acétone., èther. 

 alcool éther., benzine et sulfure de carbone. 



