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."Die ©tecfretfcv föuiieii jwar in {obein .Stoben äöuv^cdi [dilaoien, 

 aber fte ciebeif)eii am beficn, u^euu cv a\\^$ ciiiev iiuteu, (oifcnt, miU 

 ttn, fvud)tbaven , mit ehiuv? ©anb -i^eniiifcbtcu Cn*be bcfteW. SSor^ 

 jüg(fcf) fo(i bei' fiituip eubitUsUH- bivS (ik'bcibeii bcv ©tecfUnge fek 

 beförbevu, ba er btc ^eitcl)titifeii: Irtiuie ertuitt unb baburcf) ben bev? 

 i'orfpriepeubeu SBurj^elu ber ©tecfliusie febr \vol)ltl)ätiii UHvb^'^K 



5lucf\ bic SacjC be§ .iVHHe§, in \relda'^3 man bie ©terfUnge eins 

 feBt, i[t ju bcad)teii. (V'3 barf nidit ber iu^Heu (^•iunnrfung be§ @ons 

 uenlid)tg augciefelst [ein, Kuil fcnft inele ©huireifer leidet au^trccfneiu 

 JDep()a(b rnii^ e^^ auf einer fchathVien, bodi nidU' :^u feudjten Steife 

 be'3 ®avten§ auciefeiit tverben. 



ferner nnip mau baö Seet i^om Unfraut rein balten, unb bie 

 ©tecflineie bei trocfnem SSetter immer i'?eböriei begiepen. 



lieber bie .Q3efd)afeubeit ber Dieifer, bie mau ab3 ©tedtimjc be; 

 milden wiii, ftub bie G^Uirtner uid)t einerlei SDfeinuuei. (Einige uel:)meu 

 uur einjäbrige, aubere aud) jweiiabric;e @d)pffe; einieie uebmeu fte nur 

 T 3pi^/ aubere hi§ in J8 Si-^tl laug. Xnc altgenieiue a^crfdn'ift ift, 

 bap mau ju ©tecftingen innt ben cberfteu S^eigeu dm.^$ ,33u[d)e§ ober 

 S3aumeg, bie gute uub fd)öue ,Q3eeren tragen, bie ftärfften, Mftigfteu 

 unb am gerabeften gewad^feneu ©d^offen \\\\i)ii, bie mau in dwa 

 1 §up i^Du eiuauber befinbfid)eu 9?eif)eu, in einer dutfermtug i'^on 

 Q big 8 3otl ^-HMi eiuauber iu an S^anh i^ou ber obm augegebeueu 

 .^efd)affeul)eit fo pffau<^t, baf] etiim ber 3te Sf^eit ober bmahi bie 



*) 3ui* ®euMViiuiii\i( imb VliiwcnbnUi] i^ci. I'umpcnbüiiqcrö aicbt bcf ^Berfaffer 

 beS ,,9i-eiK'ii voüjT. ®.rtrtcubiid)ö n\ mit 'eiuef iUn'rcbe uon Dr. j>-. ®. Sietrid), 

 Ir 93anb. lUin, 1838 e-. 401. 405." fotcicube ivpr|'d)rifi-: 



„lOutu fcud)iel- bic UH^lIcitcii Wappen mit Söaffci-, ober iiod) ['effcr, Wliftjandjc 

 fo an, ba§ fte biii'd) uni biird) naj? fiiib, ivirft fie auf einen Raufen unb fä§t fie 

 einige Sage li\\-\eH, biö fte iu eine gelinbe @äl)i'uuo( übergej^aneien ftnb, we(rf)e6 

 man feid)t an bem (Sierudie erfeititen fami. Söefben bie aufgefd)id)teren Sumpen 

 (tei§, fo ftid)t man fte täQ,{id) eiuma[ um, um in verbitten, ia^ fie lief) nicht ent= 

 Siinben uub baburri) uuh-audibav werben. '^iM werben fte jerliadt, toorauf fet)r 

 ml anfonuut. :3>er .f^ader filjt ihh" einem l)o{)en .lifolje unb jevbaut mit einem 

 fd)arfen i^iidemeffer ('loie es i'ic ^Vteifcbcr gewöbufict) baben') tk uaifeu ^^umpen 

 V'or ber 45aub iu fleine ©titrfen. eobalD nun "Dk .?uutpen jerbadt fiub, »»erben 

 \k über !3urd)t utit 53tift)and)e befeud)tet. 'i)Jian bringt \U in einem Äorbe nnf 

 ba3 SSeet, we[d)ee bamit gebüngt werben foK. eie werben fo bid)t aufgejtreut, 

 i><i^ feine leeren ^l^lälje von einer -$ianb grof? auf bem .^eete bleiben. SJZan grabt 

 fte tief unter, unb gletd) baranf wirb bag SSeet bepflangt." 



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