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3nv S3ejeic6nitng ber an beftimmte Stellen eingepflanzten @töcfe 

 bebtent man fic^ am tieften ftetner ^leiptatten, auf n^elc^e eine ^lum- 

 mer etngefrf^lagen ift unb bte man mit einem bünnen auggeglüt)ten 

 3)?Dbcnbral)te locfev an ben cbern 3;l)eil beö @tamme§ befeftigt. — 

 Unter bev DJummer auf bem 33letplättcl)en irirb bann ber 91ame ber 

 ©orte mit anbentseitigen nötbigen Semer!ungen in baö S3ud) einges 

 tragen, unb auf biefe 2Beifc ein genaue^ 3Jegifter über bie ganje 

 Pflanzung gefülirt. 



a) S^cn ber SÖabl ber ©orten. 



3)er (vnglänber ^Jlkdi bemerft in SBejug auf ©tacfeelbeerfcrten, 

 ta^ fte über tu S)?afen üerüielfältigt ircrben feien, unb man breift 

 bel)aupten fönne , ta^ wn 20 in ben meiften (Satalogen angefül;rten 

 ©orten, faum eine be6 Slnpflanjenö roertf) fei. 



(@. £oubon I. @. 576.) 



gür He S^afel fuc^t man grofe ©orten, „.^ebocl}^', bemerft 9^eill, 

 „muf man jugeben, baf , ttenn aucb bie großen ©orten ©tac£)elbee= 

 ren fic^ beffer auf ber STafel auöneljmen, fte bod) einigen fleinern 

 ©orten im ®efcbmacfe oft naclifteben.'' 3D?ebrere ber größeren ©orten 

 tjaben fel)r biete, fefte ©cl}alen unb finb nict)t efbar, trenn fte nidjt 

 burcb unb bur^ reif geworben. (Einige ber großen ©orten ftnb in; 

 beffen i3on fel^r guter £i.ualität, ^. 33. bie red Champaigne- unb 

 bie green Walnut- ©tacbelbeeren. Unter biefen i^erbient auc§ Wilmot's 

 early red mit,angefüt)rt ^u ttjerben. 



DJfan mu^ ^-rül)5 unb ©pätforten anbauen, um fic^ bie 2)auet 

 beö ©enuffeö biefer ^micfet ju' i.Hn*ldngern. 



3lnbere ©orten jum 5lnbau irable man für ben ©ebraurf) tn ber 

 Äücfae unb jum ©inmac^en, befonberö fotc^e, bie f)äufig tragen. 



äßiE man eine ijollftänbige ©tac^elbecrfammlung l)aben, fo tl)ut 

 man am beftcn, ftcb an einen Sancafbircr .'^anbel^-giirtner ju tren; 

 ben, unb ibn ju beftimmen, i>b man ein ©ortiment großer präditiger 

 ©orten, eine jaf)lrei*e 9}arietät, ober lieber eine 3luöiral)l ber nü§= 

 licl)ften ©orten irünfc^t. J. Wliallej ^u £ir*erpool bürfte in biefem 

 fünfte alö ßommipr ju cmpfcblen fein. 



(@, £oubon I. @. 960.) 



