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ber ^änbe Ui bei 5(vbcit, i-^cijcu mögltct)e ä^ei'\tuinbungen, ftarfc 

 leberuc J^anbfcl)ul). 



Ueter ben @ommerbaum[d)nttt bev @tact)eU>eei-en. 



,,J)er @ommerfcf)mtt bei* Säume unb ©tiäucf)ei triib (^ei @tacf)e(; 

 Deeien I)äufti3 gänsUc^ yeiuacf)lä[figt, unb c|(e{rf)\rtot)l ift eö auö meb; 

 rein ©lünben bei 2(ufuieif[rtinfeit wcxti), nämlid) einmal [d)on be^; 

 \^a\b, weil beim 5tbfd)neiben bei ©ommeitrieOc dn giöpeiei 2'f)ei( 

 beö ©afteö nad) bei g-iud)t gefü()it tviib, benn fädt bei ©ommeis 

 fc^nitt \vc(\, \o vje()t bei @aft bind) 33ilbung i^on unnü^en S^^eigen 

 unb blättern in'iioien, UH'(d)e id>eibtefj bvVo 5(uffd)tveUeu unb D?eifen 

 bei ^-iüd)te iieijöcjein, inbcm [ie i()nen €cnne unb Suft entziehen. 

 3n biefci .§tnftd)t ift baljei bei @ommeifd}nitt nct()ig, um gic^e, 

 gut fci)medenbe S^eeien ju eit)alten; aud) tviib buid) tk auf biefe 

 Seife betüiifte ©oncentiaticn be§ ©afte^ jui ä^ilbung Don me^i 

 i^-iud)tauc3en füi'ö näd)fte 3at;i^ -^tet beigetiageu, ju gefd)Wetgen, 

 ba^ fie babuid) übei()aupt fiäftigei unb gefünbei weiben. 5)ie S^c^Ö^ 

 baif mau inbeffcn uid)t ju fiül) abfd}neiben, weit fonft bei ©tiauct), 

 ftatt 3.iagfnDöpen ju biiben, um ueue %xkU euttvidelu möd)te. 9(ud) 

 iatt)e id) nid)t, bie S^^tnge am (^lunbc abjufd)neibeu , weit biep bic 

 Äuoöpen am (Biunbe jum 5(uötieiben biingen möd)te, unb weil bas 

 buid) i)ielteid)t mand)e Siagaugeu in SStattaugen i^eiwanbett weibcn 

 fcnnen. 5}tcin dlatl) ift lnetmet)i, gegen ba§ Snibe beö Suniuö obei 

 ju 5tnfang bcä ^uim^i (nad) Sefd)affent)eit bei SBitteiung) mit bei 

 33efd)neibuug ju beginnen unb atie 9tugfd)öptinge am (Siunbe beä 

 ©traud)8 bid)t an bemfctben abjufd)ueibeu. S)ann füije man bag 

 @pmmeit)otj täng§ bei .^auptjweige mit einei @d)eeier womit man 

 fd}uet(ei jum 3wcde getaugt, aU mit bem SJJeffei; nad) bei ©täife 

 bei 'B^xtch^c fc^neibe ic^ t)teibei met)i cbei weuigei ab, üon fd)wad)eu 

 ungefäl^i bie .Raffte, i^cn ftäifcin ben biitten S()eit cbet nod) wenigei. 

 Sn einigen g-äden ift e§ f)inieid)enb , bie @pi^e wegsunet)men ; benn 

 wenn man ju üiet abfcf)neibet , tonnte man ben Sliieb teid)t üeiau; 

 taffen, einen ueuen ju eijeugeu. äßenn nad) bem S3efd)neiben bie 

 @ti(iud)e ju inet ueue§ ^ctj mad)en, fo muffen fie beftd)ttgt unb bie 

 fungen bliebe juiitdget)atten weiben , wobei man inbeffen bat)in ^u 

 fef)en t)at, ta^ bei Seittiieb be§ ,§auptjweigeg , wenn bei 33ufd) jung 

 ift unb feine get)öiige (^löpe uod) nic^t eiieid)t ^at, utd)t weggenoms 

 men weibe. (Sin jweitei ®iunb, waium man ben @ommeifd)nitt 



