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unreifen 3viftanbe , unt» eben [o i>cmicnt>et man ju bev ^aiK;^ , welct}e 

 ben feinen ®efcf)mac! bei* 5)ca!teten nnb genDtffer anberer A-i[c{)e ncd) 

 nhötjt, nut bie gntnen, unter bem 9Jamen „^IKafreten'' betannten 

 @tarf)elbeeren. "^u biefem Qi^^erfc mact}t mun aud) bie unreifen ^-rüd}te 

 ein, unb SSelgien, ©nglanb, fo ivie bvig nörblic^e ^ranfreid), bie 

 einzigen Sauber, wo bie (^aftrLMiomie nmijre 3i'i"öc^ S^^t}^^ tniffen bie 

 i}rünen (Stachelbeeren nad) il)rem \vat;ren SKertbe ju [c^ä^cn *). 



iipierinit tX)oHen tvir nid)t bel^aupten, baf biefe ^^i-'iirf)^^ bei unfern 

 5RadVbarn if)re pfeife nicbt erlangen fönnen, im (L^3eoientl)ei(, "i^a^ Älima 

 (^uijlanbö ift für bie (futundhtUi] ber ©tadielbeerforten ütcl günfticjer, 

 alg ha^ unfrige, unb fte gelangen bort jur i^cllfonunnen Oieife. ®ie 

 @tacl)elbeerfträud)er n)ad)fen in ben bortigen Ovarien fogar oftne be? 

 fonbere 6u(tur unb tragen fortwälirenb. 2Bir liaben jTOar benfelbcn 

 a^ortbeil, allein unferc l}ol)e ©ommertemperatur ti^^^kt fel)r oft eine 

 grope 2lnjal}l berfelben, unb nur bei befonberer Sorgfalt fann eö unö 

 gelingen, fo grofe 7^-rüd)te ju evjielen \i?ie bie ©nglänber, welche bie^ 

 felben auf il)re 5luöftel(ungen bringen unb greife bafür auöfe^en. 



5Die Sämlinge finb fo leicht ju jiel)en, baj? eö ftetö 'oortl)etlbafs 

 ter ift, bie ?pflanjen auf biefe SBeife ju üermebren, alö burd) @ted; 

 jweige ju üermet^ren, tveld)e£i man nur bei ganj foftbaren (Sorten 

 anwenbet, ba man, wenn ber @amo i^on fc^önen ^-rücf)ten abftammt, 

 aucf) burd) it)n ganj anfel^nlidie ^ftanjen erl)ält. 



S)ie an^ ©amen gezogenen ^-pftanjen ijabm eine groj^e Äraft unb 

 n?iberftel}en weit met)r wie bie anbern ber .§i^e beö ©onunerä , wddjt 

 im füblid)en ^rant'reid) il}r größter ^-einb ift. -— :Dem 5)}iafrelcn= 

 @tad)etbeerftraud) fagt eine jebe (Srbart ^u, bod) Ijat er am liebftcn 

 einen dwa^y frifd)en, fräftigen SSoben. 3)ie ©onnc ift fein -J^einb, 

 mel)r aber fürd)tet er nod) gänjlid)en ©d)atten, unb ba man unter 

 jweien Uebeln jeber?,eit ba§ Heinere tvdblt, fo pflanzt man ibn lieber 

 in bie Sonne, üorauögefe^t , ha^ tic SKurjetn gcfc^ii^t finb, unb 

 baf bie (5-rbe, weld}e fie umgiebt, il}re ^-rifd)e bet)ätt, entgegengefelj;? 

 ten i^allg weift hie -^'flanje, beiuu' fie ibre ^^^rüd^te jur Oieife gebrad)t 

 i)at, unb ftirbt gän?jtid) ober minbefteuj^ bi^ jum .§alfe ab. 



3)aä befte iüiittel, biefe @trducl)er ju jiel}en, ift, baß man bie 

 (l-rbe an ibrem ^^upe mit 3i^gelfteinen cha mit einer 3lrt ^-liefen be; 



*) 5lucf) in 2)eutfc^(anb \\Kxt)m Die um-cifcii iä5tcici^eUiccrfn'td)te ju oücilct 

 If^xmx , ßpiiipotö u. f. »v. aiigcwenbet. 



