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Beaucoup qui viendront Técouter connaissent plusieurs espè- 

 ces comestibles, car le grand nombre des auditeurs d'une con- 

 férence se recrute surtout parmi les personnes que le sujet in- 

 téresse. Connaissent-elles aussi bien les champignons dangereux 

 qui peuvent être confondus avec les alimentaires ? Je ne le crois 

 pas, et au sortir d'une conférence telle que je la conçois, l'ama- 

 teur devrait être rendu plus circonspect dans ses recherches et 

 plus réservé dans les conseils qu'il donne certainement à ses 

 amis. Etceux-ci qui accompagnent celui-là, tout en étant séduits 

 par la méthode du conférencier emporteront l'idée d'un danger 

 qu'ils ne soupçonnaient pas assez. 



Ne craignez pas qu'un tel procédé puisse nuire par un effet 

 réflexe à l'étude des champignons comestibles. 



Au contraire, le conférencier sera toujours d'autant plus suivi 

 par les chercheurs et les esprits curieux de la nature qui vien- 

 dront lui demander des conseils et qui voudront l'accompagner 

 dans ses herborisations, et en même temps il obtiendra pour lui- 

 même un grand repos de conscience par la prudence de son 

 enseignement. 



La classification naturelle vient même en aide à cette manière 

 de voir. 



Après avoir fait une distinction rapide entre les iVscomycè- 

 tes et les Basidiomj^cètes, entre les Bolets et les Agarics, entre 

 les divers genres principaux d'Agarics, le conférencier ne 

 devra-t-il pas parler tout d'abord des iVmanites. des Agarics 

 à woli^e ? 



Eh bien ! la statistique nous prouve que le plus grand nom- 

 bre des empoisonnements mortels, sinon la totalité, est dû à des 

 champignons de ce groupe. 



En remontant à vingt années environ, cela nous est ample- 

 ment démontré par : 



Les observations et les expériences du D' Louis Plaxchox 

 [Champignons comestibles et vénéneux de la région de Montpel- 

 lier etdesCévennes 1883 et ses observations in Bull, de la Soc. 

 Mîjc.ASdi). 



