86 LUÏZ ET GUÉGUEN. 



porter au maximum raction de l'oxygène de l'air. Exception 

 sera faite lorsqu'on se trouvera en présence de Levures anaé- 

 robies. 



On devra noter soigneusement la température à laquelle on 

 opérera, et cette température devra, autant que possible, être la 

 température optima de développement de l'espèce. 



On mentionnera également la couleur des conidies et les 

 variations de cette coloration avec l'âge de la culture ; de même 

 on observera, s'il y a lieu, la coloration du milieu sous- 

 jacent. 



Ces diverses constatations une fois faites, on étudiera les 

 températures optima de développement, laformation des spores 

 et leur germination, et on procédera à la mensuration des di- 

 verses parties de l'organisme. 



Température de développement. — On déterminera pour 

 chaque espèce les températures optima, et, autant que possible, 

 maxima et minima de développement : 



1° Sur liquide de Raulin acide normal. 



2° En cas de défaut de croissance, sur liquide de Raulin neu- 

 tre ou sur un autre milieu en le mentionnant. 



Formation des spores et des conidies. 



I. — Moisissures. — On décrira soigneusement les différents 

 essais tentés dans le but d'obtenir la sporulation et les résultats 

 obtenus, avec toutes les phases qui la précèdent. 11 est recom- 

 mandé de tenter cette sporulation sur les divers milieux pro- 

 posés pour la culture avant tout autre milieu (1). 



II. — Leçûres. — La formation des ascospores de Levures 

 sera tentée sur bloc de plâtre, suivant la technique donnée par 

 HoLM et PouLSEN (2). La culture préalable sera faite sur un 

 milieu artificiel, de manière à éviter les modifications de vitalité 

 de la Levure par suite des différences de composition des liqui- 

 des naturels ou fermentes habituellement employés. Le liquide 

 de Raulin est recommandable à ce point de vue. 



(1) Dans la plupart des cas, il sera bon de faire une opération en culture 

 cellulaire, de manière à noter le mode d'attache des conidies sur leur support 



(2) HoLM et PouLSEN. — Meddel. fra Carlsberg Laboratoriet, Bd. Il, 

 p. 218/141, 1883-88. 



