Nouveau cas d'empoisonnement par /'Entoloma 

 lividum. 



Par M. le docteur Ed. BUTIGNOT, de Delémont (Suisse). 



M. l'abbé Maître, curé de Courfaivre (Jura bernois), m'adres- 

 sait, il y a peu de temps, quelques champignons dont il dési- 

 rait la détermination. De pareils champignons avaient été con- 

 sommés tout récemment par une famille dans son village et 

 avaient causé de sérieuses indispositions. Je n'eus pas de peine 

 à reconnaître, dans les espèces soumises à mon examen, VEh- 

 toloma Iwidum, et j'allai de suite aux renseignements dans la 

 famille même qui m'est bien connue. 



Voici ce qui s'était passé : 



Le 13 septembre, Mme L. B., née H., préparait pour le repas 

 du soir des champignons, espèces banales qu'elle avait récol- 

 tées elle-même el qui lui étaient familières, des Clitopilus 

 orcella. quelques Cantharellus ciharius. un petit nombre de 

 Bol et fis edulis et de Lepiota procera. Une autre espèce — 

 qu'elle ne connaissait pas, il est vrai, mais dont l'aspect 

 attrayant et l'agréable parfum de farine fraîche l'avaient fait 

 conclure, sans nul doute, à une espèce comestible — figurait 

 dans la récolte, représentée par quatre exemplaires jeunes, de 

 petite taille. Les champignons furent accommodés simplement 

 en sauce blanche au vin blanc, assaisonnée de quelques oi- 

 gnons, sans aucun apprêt préalable. 



Le repas fut servi à 7 heures du soir et partagé par les cinq 

 personnes suivantes, énumérées d'après l'importance de l'in- 

 disposition, en commençant par la plus éprouvée. 



M. Emile S., instituteur et pensionnaire de la famille B., 

 28 ans, a mangé le plus de champignons, s'est servi par deux 

 fois. Il s'est pourtant bien trouvé jusqu'à lU heures ; apprenant 



