254 A. SARTORY. 



Quatrième expérience. — Quarante grammes de Cantha- 

 rellus tubeeformis cuits sont mangés par nous le 15 octobre, à 

 midi. A aucun moment de la journée, ni le surlendemain, nous 

 n'avons eu le moindre malaise. 



Cinquième expérience. — Dix grammes de Cantharellus 

 tubxformis crus sont mangés par nous le 20 octobre. 



Résultat identique. 



Les mêmes expériences sont effectuées avec Cantharellus 

 auriantiacu!^ WuJf. Dans aucun cas, nous n'avons pu constater 

 le moindre malaise sur nous et sur les animaux. 



Je dois dire que Gillot avait déjà constaté, le 30 novembre 

 1899, que cinq grammes de Cantharellus auriantiacus frais, 

 mélangés à des carottes et mangés par un cobaye ne détermi- 

 nèrent, le lendemain, que des matières fécales plus nombreu- 

 ses et ramollies. Ce fut tout. 



Nous croyons donc pouvoir conclure que ces deux champi- 

 ■ gnons ne sont pas toxiques. Toutefois, nous ne les recomman- 

 derons pas spécialement aux amateurs de délicieux cham- 

 pignons. 



