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SBitl man trofc meineö 2lbvatl;en6 bie großen bennoct) jerfdjmeiben , fo 

 gebrauche man wenigfienö bie 23orftd)t; 



„ben (Schnitt in 2lfct)e ju bringen. 3Me§ muß aber fofort gefcfc)el)en 

 unb ntc^t erft nact) einigen ©tunben, gefdjweige benn nact) einigen Sagen, 

 benn nur buret) bie 3Ifct)e wirb ber Suftjutritt gehemmt unb bie gänlmf 

 »erfyinbert. * 



Sflan verfahrt fyierbei folgenbermaßen: „bie *J3erfon, welche bie Kar* 

 toffeln fdjmeibet, fyat jut Seite ein ©efäß mit 2lfcr)e, worin fte bie gefd)nit* 

 tenen Kartoffeltfyeile mit bem «Schnitte wäljt unb bann erft bem ©amen* 

 Raufen sutfyeilt." 



2)ie 2luöwaf)t beö 2lcfer6 anlangenb, fo »ermeibe man naßgrünbige 

 Sßieberungen unb benutje jum Kartoffelbau nur ben gefunben ^öfjenboben. 

 3)ie Düngung fott nict)t frifet), (onbern im Slcfer fdjon jerfe^t unb gut ge* 

 mifct)t fein. 2)ie befte ^dt jur ©aatbefteltung iji im SJionatSlprif; Warum? 

 SBeil bie in biefem Monate gelegten Kartoffeln ntct)t bem 9)?tßwacr)6 fo 

 auSgefetjt ftnb, als fpäter im 9flai. 3e fpdter bie ©aat erfolgt, befto 

 jtärfereidjer muß bie Kartoffel fein, weit fte genötigt ifi, ftd) fct)nel(er ju 

 entwickeln unb babei met)r Kräfte in 2lnfpruct) genommen werben. 3)urct; 

 ein berartig bewirftee» üorjeitigeS Keimen wirb bie ©aatfnolle enthaftet, 

 wie bie (Erfahrung geteert fyatj bat)er: ift eine jeitige <5aat allgemein ju 

 empfehlen. 



£>aS 23erfaf)ren beim ©inlegen ber Kartoffeln anlangenb, fo ifi babei 

 bie größte 23orftdj)t notfyig; hierbei wirb leiber gar ju oft gefehlt. @3 ge* 

 nügt burd)auS nicfjt, baß bie Kartoffel in bie ^Pflug* ober 9^ut)vfuvc^e ge* 

 legt ift, fonbern fte muß aud) fofort buret) bie £anb be6 ©integere mit 

 33oben bebeeft werben. ©efct;iel)t bieö nict)t, fo erhält bie Knolle erft ifjve 

 2)ecfe burd) ben bei ber fogenannten ßubecffurcfye entfallenben 33oben, WtU 

 ct)ec ftcij> nid)t feiten nur fyofyl anlegt, oft noct) Ktöfje enthält, wol)l aud) 

 auögetrocfnet ift. 3)ieS ju vergüten, muß nact) bem (Einlegen ber Kartoffeln 

 eine ^3erfon mit bem Siechen ben aufgewogenen locfern S3oben »on ber ©eite 

 in bie gurcfye jiefycn. 2)aburd) wirb eine $orbecfe gebifbet unb man l)at 

 babei ©elegenljeit, bie Sage ber Kartoffeln noct) ba unb bort 51t tterbeffern. 

 2)a£ $iat> beö Pfluges ober be3 9iul)rl)afen£ fann alöbann bie ©aatfar* 

 toffeln nid)t in ber Sage »errürfen, nict)t befct)äbtgen ober wofyl gar jer* 

 quetfe^en unb ba3 Slcferwerfjeug behält einen gleichmäßigeren ©ang. 3)ie 

 SDtefyrfoften biefer Arbeit betragen für ben SDcorgen einen falben Sag. Wtan 

 »ermeibe aud? ein ju iicfed Segen ber Kartoffeln, 2 — 3" 33obenbecfe ftnb 

 au6reid)enb; ber Keim fann jeitiger ben 23oben burdpbreeben unb ift weni* 

 ger im Sluffommen gefäfyrbet. ferner ad^te man beim (Einlegen felbft barauf: 



„2)aß bie Knolle mit ifyrer 6pi&e ober Kuppe, woran bie ftäftigften 

 Slugen ft§cn, na# oben ju liegen fommt." Siegt biefe nact) unten, fo ift 

 baä 2)urdjbred)en ber Keime bebeutenb erfet/wert. 2)ie (Entfernung ber 



