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nus caudatus unb war fte wafyrfct/einlict) im vorigen 3af)rl;unbert mefyr alö 

 jefct in 5htttur. ©ollen wir unfer Urtfyeil über ben 2Bertt) ber©cfyoten abge* 

 ben, fo ift tiefet auf leben galt untergeorbnet, ba tie gruct/t burct>au$ nidpt, 

 Weber an ßart^eit, noct) an SBofylgefdjimacf, unferm SfiatieSc^en gleist. 3)ie 

 ©cr)oten beö gewöhnlichen S^ettigS unb feiner formen fctjmecfen übrigens 

 ganj ätynlid). 2luf jeben gatt war eS aber intereffant, t>ie *ßjlanje einmal 

 gefeben ju fyaben, unb ift man bem^rn. Cbergärtner ©ireoub im9?auen* 

 fct)en ©arten beSfyalb ju 2>anl verpflichtet. 



2Ba6 nun bie Dbftarten anbelangt, welct)e vorljanben waren, fo t)atte 

 wieberum ber ©artenfonbufteur, £err 9ftei;et, ber proviforifd? baö Revier 

 be$ [eiber noct) leibenben £>errn £ofgättner£ 9cietner in ©anSfouci über* 

 nommen, ein Äörbc^en mit 8 Slprifofen unb 1 ^Pfirftc^e, foroie eine grün 

 unb gelb geflecfte fpantfct)e unb eine große gelbe 23arbareSfen * Sttelone jur 

 Verfügung geftellt; ^>erm <§>ofgärtner dli e tn er in ©cfyönfyaufen verbanfte 

 man bagegen eine ©arepta*9Jcelone. 2lber auct) -£>err Äunft* unb £anbel6* 

 gärtner Nicolas t>atte einige ^ftrftdje gebracht. 33or Slllem aber sogen 

 bie Sffieintrauben beö ^errn 3tonful ©exilier in Dvelgönne bei Hamburg, 

 bie fein Dbergärtner, <£>err ©tange, fyerangejogen, bie Sßlicfe ber ©dpauen* 

 ben auf ftd). 



(5$ war biefeS nidpt weniger bergall mit einer ganjen (Sammlung von 

 SIepfeln aus bem vorigen 3al)re, welche ber «ftafteüan, £err ©ette in 

 ftreienwalbe, jur Sluöftellung gebracht. Ratten fte bod) baö Slnfefyen, alö 

 wären fte eben vom Saume gepflücft ! 2lu£ SBöfymen waren von bem ^>errn 

 ©oufup, ©cfc/loßgärtner beS ^»errn ©rafen v. 9co fiig , getroefnete ^irfc^en 

 ol)ne «Stein , aber mit ifyren ©fielen unb beren mefyre gufammengebunben, 

 auSgeftetlt, bie ein angenehmes 2)effert lieferten unb wol)l verbienten, baß 

 man aud) anberer ©ettS it)rer3ubereitung einige gürforge wibmete. llnferer 

 Ölnftdpt nad? möchten bergleid)en getroefnete ^irfc^en gewiß ein wiüfommener 

 «Jpanbelögegenftanb werben. 



(§3 gilt bieö nict>t weniger, wir mochten felbft behaupten, in weit fyöfye* 

 rem ©rabe, von bem gepreßten 2lpfel* unb Sivncompot bc3 «£>errn Cefono* 

 men unb homologen Roller in ©cr/lüffeleberg bei Sinblar am Sttjein. 2t>ar 

 vielleicht ba3 graurötblict/e Slnfefyen beffelben weniger einlabenb, fo würbe 

 gewiß ^ebermann, ber e3 in ©ebraud) genommen, von ber 23orjüglicfc;feü 

 beffelben ftet) überzeugt fyaben. (§:$ war biefeö wenigftcnö unferer ©eil* 

 ber gaU unb fanben wir vor SlÜem bie ©üßigfeit biefeö gepreßten (SompotS 

 ber Slrt, baß eS gar feines ßueferö weiter beburfte. 2)ie £erftetlung jum 

 ©ebraudje ift feljr leicht unb bebarf eö nur einer einfachen Sluflöfung in 

 Reißern SBaffer. (Sine fernere gute (5igenfd)aft beS gepreßten (Sompoteö ijt 

 noct) bie, baß eö flc^> leicht eine längere %zit aufbewahren läßt, ol)ne ftet; ju 

 veränbern ober gar ju verberben. 



2luf befonberen 3;ifc^en vor ben früher erwähnten Ü)af^lirien befanben 



