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füt gtofereS 93ier). ©Neunen unb fortfttge €taüe ftnb ntc^t «orfyanben. 

 Stefe ©üter werben nidjt ttom Cngentfyümer bevt?trt>fc^aftet, fonbem an grof c 

 sßäcbter »erpact)tet, bie ittetft in SfJom wohnen unb einen eigenen Stanb bil* 

 ben. Sie betreiben bie £anbwirtfyfd)aft, wie ein .ftaufmannSgefcfyäft , unb 

 Reifen bat)er Sanbf aufteilte : Mercanti ober Negotiante di campagna, ober 

 di tenute. Solcher Mercanti fmb für bie ganje Sampagna nur circa 80, 

 inbe'm einige von ifynen meljre ber großen ©ütec, jufammen oft 20 bie 

 40,000 borgen, bie ftd) r>om Speere bis jum ©ebirge erffteefen, gepachtet 

 Ijaben. Ser ©utSeigentpmer l;at nichts als ben naeften 23oben; lein Sn* 

 »entarium, fein Slcfergeräify, fein 9Stet> ; baS sorfyanbene lebenbe, wie tobte 

 3nt»entarium gefyört bem Negotiante. Sie Serpacbtungen gefd)el)en nur auf 

 wrfyältnif mäßig furje 3^it, etwa 12 bis 18 3al)re. Ser SBertrj beS bem 

 Negotiante gehörigen 3nt>entarhtmS beträgt meift jwifd)en20 — 40,000 

 «Piafter (30—60,000 £l)aler) unb fteigt oft bis weit über 100,000 Sljaler. 



(Sin 9cegotiant fyält je naä) ber ©röße feiner ^a^tung jwifcljen 500 

 bis €000 mM $inb*iel); 3000 bis 8000 Stücf Sc^aafe, tfyeilS ber feinen, 

 reidj bis an bie güße behaarten Sftegrettirace, tfyeÜS einer groben, weniger 

 behaarten, langwolligen unb größeren 3kce, bie r-ortrefflicbe Sftitd) giebt, ange* 

 l)örig, 100 — 500 Stücf $ferbe. 2luf ben mit (§i$enwalbungen »erfefjenen 

 *)3acfc>tungen, befonberS an ben pontinifd)en Sümpfen, werben bis 4000 Stücf 

 fdjwarje Sdjweine gehalten. 



Ser SZegotiant |att auf feinem *ßad?tgute an Sienftpetfonal: einen 

 gattore (Dberinfpeftor), 12 bis 15 (Sapo'ö (Sluffeljer, Snfpeftor) unb gegen 

 20 £irten. 2^iefe fämmtlidjen ^erfonen unb namentlich bie <£>irten, ftnb 

 beritten; jeber f)at jwei *Pferbe, um abjuwec^fetn, jur Verfügung; bie «£)h> 

 ten reiten mit gltnten ober Spießen bewaffnet. Sie Stinten bienen gut 

 Sagb, bie Spieße jum treiben ber großen beerben. Sie Sapo'S unb «£>irten 

 finb meift Seute aus bem ©ebirge. Sie ermatten feinen ©elblofyn, fonbern 

 Seputat an ^orn unb 93iel), was in ber Olegel ben jefynten Sfyeit beS 3Sie^ 

 Ertrages ausmalt. $on ben opferten ftnb auf größeren ©ütem gegen 

 100 brefftrt unb für ben ©ebraud) ber Beamten gefüttert; bie übrigen biet* 

 ben bis jum SSerfaufe im wilben ßuftanbe auf ber Sßeibe. 



Sie Sanbarbeiter, bereu man gut ^flügejeit 1 — 200, §ur Slerntejeit 

 gegen 1000 auf einem ©ute bebarf, fommen aus ben nadjften Stäbten unb 

 werben immer auf eine ganje SBoc^e, wä1)renb welcher fte auf bem gelbe 

 fampiren, gemietet. Sie jlinber ber Arbeiter bleiben $u«£>aufe; bie (£apo'S 

 laffen au$ ifyre grauen in ber Stabt. Ser Proviant wirb auf Ocryfenfarren 

 aufs £anb gebracb-t unb befielt meift in falter Müfyc , fc^warjem 93rote, 

 troefenen geigen, atlerljanb ^Raud)'* unb *pofelfleifd) unb gefallenen giften, 

 fo wie aus 5täfe. SDftt ber wöchentlichen SDfietfyung ber Sltbeiter fct)eint bie 

 tömifcfc)e (Sintfyetlung beS SIcferS in 9?ubbj $ufammen§ut)ängen; ein 9tubbj ift ein 

 2ßo<$enwetf, bafyer aus 7 borgen befteljenb, wäfyrenb bei und ein borgen 



