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tct werben wäre. 3m 3aljr 1841, wo an Dte(en Orten ber Pari Söranbcnbttrg bie Kartoffeln 

 ftoeffaul würben, jeigte ftd) bie gefunbefle üBBigfk 23cgetation beS Krauts. 10. 2111cm tiefen 

 gemäß letjrt aud) bie (Srfatjrung, baf; in ber Sfjat ber ganje Kreis Bon SJeränberun» 

 gen, wobttrd) bie Kartoffeln ftoeffaul werben, innerhalb ber Seit Born 2lufnet> 

 men ber Knollen an Bis jum 28iebereinfe£cn ber ©aatfnollen abläuft; bafj 

 alfo in ben (Sinwtrfungen wäl)renb unb nad) Dem 2lu fnet)men unb wäl/renb ber 

 2lufbewaf)rung ber Knollen im SBiuter ber t)aubtfäcf)tid)ftc ©runb btcfcrSSer- 

 berbntf? ju fudjen fein nm§. 



3n bem ©cbiet unferer eigenen Erfahrungen finb ()ier Borjügtid) breierlei Dinge Borge» 

 fommcii, benen wir allein bie ttrfadje ber ©tocffäuliiifj jufdjreiben fonnten, unb burd) bereu 

 83efeitigung bicfelbe and) ganj ftd)er gehemmt unb Bcrtilgt würbe. l t 3" ben fahren 1838 

 unb 1839 würben aus wtrtt)fd)afilulKit ©rünben bie in großen Sftaffcn aufgenommenen Kar* 

 toffeln in Raufen Bon 5—6 2Stspel gefebüttet unb blieben fo leidjt mit Kartoffetfraut be- 

 beett meljrerc SBocben, bis jmn Einfahren, auf bem ft-elbe liegen, (5s i)t bies ein 23erfat)ren, 

 was auf vielen uns bekannten ©ütern, bie im ©eofen Kartoffeln bauen, angewenbet wirb. 

 Sine golge babon war, t>a§ bie Kartoffeln bis tief in ben Raufen l)inein burd) bas Stdjt grün 

 würben, unb biefe Kartoffeln geigten eine befonbere Neigung jum Raulen. 



2. Sßenn nidjt grün geworbene Kartoffelbattfen in ben $ai)xe\\ 1839 unb 1840 aud) 

 Böllig burdjnäßt in ben luftigen Kelter gefahren Würben, fo troefneten biefe Kartoffeln felb|l 

 in größeren ^aüjfen in Seil Bon 24— 3(> ©tunben Böllig a\>j ohne bafj ftd) merflidjer ©amBf 

 baburd) cntwicfelte, wie bicö aud) ätjnlid) mit ganj naffen Kartoffeln in leidjt mit ©trol) be* 

 beeften Stielen gefdjab. (Sine (Srljifung jinbet bai)cr burcl) foidje Siäffe gar nid)t Statt» ©iefc 

 Slbtrochutng fann nur burd) (Sinfaugung bes 2Baffers Bon ben Kartoffeln gefd)et)en fein, weit 

 fonft bie unten liegenben mit ber 3«g'uft gar nidjt in 33erü()rttng fommenben nafj t)ätten blei- 

 ben muffen. <5o lange alfo bie Born iftegen naffen Kartoffeln \>ie ihrer Oberpdje anflebenbe 

 g-eud)tigfcit nod) abfotbiren t'Önnen, jrigt jld) burd) bie 3?äffe aud) feine (Stiftung in ben Rau- 

 fen. Wm muß ben 2luSbrucf: ©urdjuäffung ber Kartoffeln nicht mißocrfkben. Sie Werben 

 cbeitfowenig, als beregnete lebenbige SMättrr, burd) biegen innerlid) burdjnäft, Wie tobte Bege» 

 tabilifd)e ©ubfianjen, bie bljgrosfoBifch Bon $etubtig?eit burdjbrungen werben, fonbern bas $\u 

 nere ber tebenbigen Kartoffel nimmt nur fo Biet Söaffer auf als (ebenbig abforbirt wirb; alles 

 übrige treibt Bon bei Oberfläche nad) \>tn ©efeijen ber ©djwere ab. SJon Stegen naffe Kai> 

 toffeln finb alfo nur auf ber Oberflädje nag unb bie geringe Stetige ber Oberbaut anflebenben 

 SßafferS fann, wie bie (Erfahrung lel)rt, aucl) wenn fie in Raufen liegen, leidjt abforbirt Wer» 

 ben. biegen aber bie Raufen mehrere Sage lang in beftänbigem biegen, wie bas gur £erbfl« 

 jeit öfter ber galt ifi, fo ereid)t bie Söafferabforption ein 3)tarimum, über Weld)cS hinaus bann 

 nid)ts mel)r abforbirt werben fann, ol)ne Borbergcbenbe SBicberauebünflimg.. 3» folgen g-äflen 

 allein wirft bas anflebenbe SBaffer nad)tt)eitig unb nur folebe Kartoffeln pflegen ftd) in gro* 

 ßen Raufen ju erbten, weil fic nid)t burd) SBafferabforBtion abtrocfueiu 2Btr muffen immer 

 im Stuge behalten bafj bie Kartoffeln nidjt tebtofe Waffen fonbern belebte ^Pffanjentljeile finb, 

 bie aud) wäbrenb i()rcr 2luf beroabrung eine gewiffe lebenbige Sbätigfett muffen fortfefen fönnen, 

 um ftd) ju erhalten, ©ie finb im Innern nidjt ruhig wie bie troefeucn ©amen, fonbern ihre 



