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c $lad), auf einer <Spil;e. 



10. Der Duft, bie %axUy, bief, bünn. 



11. Die ftarbr. IX. 14, a. b. c. d. 



a. 2l(le ©djattirungen bes ^ernobfleö, nebft benen noef» blau, Biotett, bunfelbtau 

 fdjwarjbfau ic 



b. Die roftigen 2lbseid)en, «Punctf, 9Me, Seberfecfen. IX 15 16. 17, 



3imctUd)c aWtrfraalt. 



12. Die £aut. 



a. Ditf, bünn, burd)fd)tig, jälje, bitter, fauer, genießbar, ungenießbar. 



b, Sä'ßt fd) teid)t, fd)Wer ober gar ntd)t ab^iel;en. 

 13* Das ftleifd). 



a. Die $arbe weiß, gelb, bunfclgelb, gotbgelb, rotbjid), grünlid). 



b. Die ^onftftena feft, tjärtlicb, jwetfdjenartig, wetd), teigig, fein, grob, faferig, 

 faftig, tvoefen, brüci)ig, trübe, glanjenb, burd)ftd)tig, um bie <Steinj)öf)(e wt&e'fta* 

 fern bemerkbar, bie bisweilen 'ütn Stein rotl) färben. 



c. Der ©efdjtnatf fuß, fauer, »einig, wäfierig, fdjmeljenb, angenehm, ergaben, 

 aromatifd), gettriirjt, parfümirt, mu^atellerarttg, matt, fabe, bitter, um ben «Stein 

 ober bei ber #aut bitter. 



14. Der Stein. 



a. Siegt f)o()t im $leifd) ober ift feft Bon bemfelben umgeben. 



b. Soft jtrf) Born $(eifcf)e ober pngt feft baran, bleibt an ben Sfüdfenfanten babon 

 mel)r ober weniger Ijängen. 



c Die ©rette, Dttfe, &öf)e nact) bein üJtaafjftoGc. 



d. Die ©eftalt obal, eiförmig, länglich, lanzettförmig, regulär, berfdjobcn, runb* 

 lid), oben unb unten ttum»f ober ffcifet«, ber dürfen unb 23aud) glcid) ober un* 

 gteid) erboben, bie größte SSrettc unb t>k größte Dttfe in berätfittc, nad) oben, 

 nad) unten. 



e. Die SSarfen fad), erhoben, raub,, narbig, glatt, afterfantig. 



f. Die dürfen f ante n aprifofenartig Bon einanber getrennt, frei, Berwad)fen, bie 

 SDltttelfante erhoben, fd)arf, fhtmpf, nad) unten erweitert; gleid) erhoben, bie 

 Siebenfanten abgefonbert, unanfel)n(id), nur fabenförmige «Streifen, mit $urd)cn 

 begrenzt, bie gurdjen feid)t, tief, faft unbemerfbar, il)re 3al)(* 



g. Die 33aud)fanten fd)arf, ftumbf, jaefig, ibje 5urd)e enge, breit, tief, fti^t, 

 iljettwetfe oben ober unten Berroad)fen. 



15. Die 2)t anbei. 



Die SDterfmale ber $otm ber Sftanbel be^eidinen jene ber $rud)t, fel)e 9?o. 4, a, b, 

 c, d, e, unb tjjeite jene bes Steines, 9?o. 14, d. e. Die SSotanifer bebienen fid) bei 

 ber 2Jtanbel überbieß nod) ber 33eseid)itung fielförmig, fdjiffförmig, (carinaliirti), 



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