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ter ©auerfirfd)e, ob er einen Stbfafe Ijat ober nid)t. Set ber ©auerfirfebe ftnb überbieß bei 

 ihrer Seitigung nod) bisweilen bie Nebenblätter berauben, welche angegeben werben. Ser 

 ©ttel iß fieK fabl. 



Sei ber g-arbe iß ju bemerfen: Einfarbig iß bie Äirfcf)e, wenn ibre £aut febwarj, 

 rotb, braun, gelb, weif?, glcidjartig überwogen iß» 



Sunt iß ße, wenn bie gelbe ober weifje ©runbfarbe mebr ober weniger gerottet iß. 



3nnerlid)e älierfmate. 



5D?an giebt oom ßklföc ber Sirfcfje nidjt bie Jyarbe an, fonbern bie garbe ibreS «Saftet. 

 Tiefer iß cntiocber färbenb ober nicht färbenb. Uebrigenö ßnb bie innerlichen 2)ierfmale 

 ber Pflaume in Slnwenbttng ju bringen. Sei bem ©efebmaef ber SUrfcbe gebraucht £rucb* 

 fc[; \ik Se^cidjnung jjifant Ser «Stein ber Stirfc&e enthält einen Äcrn unb feine SNanbel. 



XIV, Sie ^firfiefce. 



21eu^er(id)c SWtrfraale. 



©iebe biefe SNerfntale bei ber Pflaume. 3() r e Ot>crfIdrt)c iß entWeber fahl (narirt), ober 

 mit SSolle bebeeft; biefe iß bief, biinn, furj, lang, faum bemerkbar. Siele spßrßcbe haben 

 oben eine jfjjen förmige Crbcbung, auf welcher ber ©temjKtyttnft ßfer, bie homologen nennen 

 ße Sifee, 2Bar$e, Sütte, SSpftyn, Änöjjfchett, ©bitje u. Sie iß grof?, Hein; lang, furj, ab* 

 gerunbet, fpiijig, liegt flad) in einer Jyurcfje, ©palte, fehlt gänjlid). 



Sie Sänge be$ ©ttete3 wirb gewöhnlich, fo wie bei ber Slprifofe nicht angegeben, in» 

 beut berfelbc febr furj iß. Sie 9iatb läuft ßctS über ben dürfen, bisweilen bat aber auch 

 bei ben Stbrifofen unb ^ßrfieben ber Saud) eine rinnenförmige Sertiefung, welche angegeben 

 werben mufj. 



3 n n e r I i d) e Wl c t f m a ( e. 

 Sic&e jene bet ^flaunif. 



t\ © cb a l e n o b ß. 



Sabon befebreibt man: 



1. Sie äufere ©d)ale, Weldje man aud) £ül(e, £>ü(fe, ©cbättfe it. nennt, iß bief, 

 biinn, leberartig, grün, gefärbt, weich, ßeif, &o%i<J, blutig, geöffnet, gefebtoffen, aus* 

 gefebnitten u. 



2. Sie Stuf, für ßd) betrachtet man wie ben ©teilt ber ©teinfruebt XI. 14 nad) iljrer 

 ©röfe, ©cßalt unb$arbe XI. 3, 4, II. Sei ber £afelnufj wirb bie ©röfje beä 

 ©cbilbeS (ber untre £bei( ber 9cujj welcher an bie £ülfe angewaebfen iß,) angegeben. 

 ©iebt ein &enn$eid)en jur ©ntfjeilung. 



3. Sie Nufjfcbale iß bief, biinn, jcrbrcdjlicb, ßeinartig. Sie Jyarbe. 



4. Ser $ern, bie SRanbcf wirb betrachtet nach ber ©ruf; e, 5 0rm / ftatbe »«b bcin 

 ©efrfjmacfe, nach ber garbc ber ^äutto;cit llcberjüge unb nad) ber innern garbe beö 

 $erne3, ob ber 5?ern iit ©cöale auffüllt ober nid)t. 



5. Sas Streuj wirb ber häutige £beil ber SMnufi genannt, weld)er ben &em in 4 £bcile 

 trennt 



