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jim. ©erfetbe SJerfaffer macfjt aucij aufmerffam auf eine neue borjügliclje (Einrichtung bei 

 2ßafferf)eijungen. 



III. ©er ©artenbau = SBeret« in (Erfurt fanbte uns ben 4ten 3afjrgang fetner SSerljanb* 

 lungern Slucb, biefer ^aörgang befunbet anfö 9?eue bte gebeifjlicfje 2£trffamfeit biefeg tätigen 

 Vereins utib wir finben in bemfelben aucij eine freunblicfje 23eaci)tung mehrerer 9?otijen aus 

 ben biesfeitigcn SSer(;nnb(ungen. 23efonbers interepnt aber finb bte gegebenen 9?ac§rict)ten über 

 (Erfurts Gärtnerei aus ben früfjefien Seiten bis je^st, beren Anfang aus ben Reuten 739—745 

 hergeleitet wirb; wo ©t. 93onifaciuS, ber Styoftcl ber fjeibnifcijen Sfjüringer, in ben bortigen 

 ©auen wirfte unb orbnete. %n 58ejug auf ben bekannten ©iftrift bes ©retenbrunnes, ber 

 butcl) \>k ausgebeizte Kultur ber SSrunnenfrefife eine befonbere SSerüljmtfjeit erlangte, wirb an* 

 gegeben, bafj bie ©emüfe* ©arten bejfclbett, — otjne bie ©etreibe^elber — 118 Slcfcr um* 

 fafien, wovon 22 auf bie Slnjucfjt ber SSrunnenfrcfie fommen. ©ie jäljrlicb,ett (Erjeugnifle bes 

 ©reienbrunneS fommen banaefj burcjjfdjntttlict) ju fielen auf: 



50,000 <5djocf SSrunrientreffe 

 12,000 n ©ellerie 

 7,000 » ^o()(rabi 

 6,000 » Porree 

 4,800 » ©urfett 

 4,000 /' SSlumenfobJ 

 150 spfunt) Stumenfobjfamen 

 außer bem erf.ebitc§en Ertrage an (Erbfen, 23of»nen, Swiebeln, fettig, Majoran unb Äartof- 

 feln. 3nner(jalb ber ©tobt fel&ft werben nadj ben borliegenben Angaben jä&rltcf) oljngefa&r 

 gebauet: 



3,492 «Schorf $raus< ober SBlaufo&J 

 1,196 rr M)lxabi 

 327 n 2Birjtttgfo|l 

 264 n 2Bei§fobJ 

 38 it SMumenfobJ 

 904 // ©eßerie 

 1,969 it Porree 

 108 it fettige 

 15,436 n ©urfen 

 260 Stürbe Sonnen 

 140 v rotlje unb Wei§e Silben 

 30 Zentner ©pargel 

 90 SSifoel Sartoffeln 

 ftttfer einer Sftenge Don ©uppenfräutern unb 2BurjefgeWa(|fen, 



©c^on im 3at)re 1641 bjefj es in einer »rarftorbnung für ©otlja, U$ bie ©tabt bon 

 Erfurt aus übeipjfig mit ©emüfe berfetjen werbe. 



©er Scrfaffet bes Slufaijeö betlagt, ia% bie (Erfurter ©ärtner meifl noet) immer nacb, 

 9ieic&atbt« 2anb* unb ©artenfcfja^ fulttbiven oljne mit ben SSerbefferungen ber Seit fort* 



aScr^anbltwojen 17r. SBanb, " 



