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inférieure des tiges. Si vous ne faites qu'égratigner lé- 

 gèrement la surface du sol , vous ne ferez point de 

 mal , mais vous n'aurez fait aucun bien , et vous aurez 

 perdu un temps précieux. 



2° Si le hersage doit donner lieu à la naissance de 

 nouvelles racines, il est évident qu'on doit attendre 

 pour le faire que la tige des céréales qui ne tallent 

 point, ait déjà une longueur de plusieurs centimètres, 

 que plusieurs nœuds puissent être couverts de terre ; 

 et pour les céréales qui tallent, on doit saisir le mo- 

 ment où les tiges n'ont pas encore repris la direction 

 perpendiculaire. Dans l'un et l'autre cas , le hersage 

 aura été bien fait , lorsque le champ, très verd d'abord, 

 paraîtra presqu'entièrement nu. Laissez passer quelques 

 jours et vous serez étonné de la prodigieuse quantité 

 de tiges qui apparaîtront ensuite. 



ô" L'état de la terre est surtout à considérer : trop 

 molle ou trop sèche, le hersage sera funeste : ce n'est 

 pas à des agriculteurs qu'il faut démontrer pourquoi et 

 comment. 



4" Il en est de même de la température. Il faut bien 

 se pénétrer de l'idée que le hersage met la plante dans 

 un état de crise qui peut lui être funeste. La plante 

 est ébranlée ; une partie de ses racines est souvent ar- 

 rachée : si donc une gelée survenait en ce moment , 

 ou si la température était sèche et aride, le hersage 

 serait une opération pernicieuse. C'est donc par une 

 température chaude et humide qu'il faut procéder au 

 hersage ; et c'est à la négligence apportée dans l'obser- 

 vation de cette condition essentielle que j'attribue tous 

 les reproches adressés à cette opération. 



Ainsi . herser avec un instrument à dents de fer ; 



