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J'arrive aux observations faites sur cette venue , plus 

 tard je dirai comment elle a été finie. 



Une demi-heure après avoir été commencée , l'infusion 

 est déjà d'un vert foncé , du moins à la surface du 

 liquide ; aussi colore- t-elle d'une manière bien pro- 

 noncée d'abord les parois du cuvier , ensuite les mains , 

 surtout les ongles. La surface de ce liquide se trouve 

 en outre recouverte d'une couche irrisée légère , il 

 est vrai, mais qui augmente d heure en heure. L'alca- 

 linité du cuvier , l'emploi du morceau de marbre , peut- 

 être même le défaut de lavage des feuilles , ne se- 

 raient-ils pas la cause , je ne dirai pas de ce commen- 

 cement d'altération, mais d'un vice dans la préparation 

 de cette infusion? Je le pensais, car pareille chose 

 ne| m'est plus arrivée dans les venues dont il me reste 

 à parler , sans doute parce que les parois du cuvier 

 avaient été désalcalinisés par le séjour que cette infu- 

 sion y avait faite , et par la suppression du morceau 

 de marbre qui avait dû être un foyer de décomposi- 

 tion de ce liquide. 



La pratique m'ayant appris un peu plus tard , il est 

 vrai , que s'il était utile , indispensable même , de lais- 

 ser à l'eau employée dans une infusion de polygonum 

 le temps de dissoudre le composé indigofére contenu 

 dans les feuilles, composé qui doit être d'un vert jaune 

 puisqu'il communique seulement à ce liquide cette teinte, 

 il ne fallait pas donner à ce liquide le temps de passer 

 au vert-bleu parce que , dans ce dernier cas , une par- 

 tie de l'indigo du composé indigofére était infaillible- 

 ment mis à nu. 



Que se passe t-il dans cette infusion depuis l'instant 

 où elle a acquis la nuance verte-jaune et qu'elle est 



