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 se développer et de croître, de se reproduire 

 et mourir , et de fournir après la mort , des 

 matériaux à la reproduction des germes que 

 le Créateur a doués de la vie. 



Nous examinerons d'abord quels sont les 

 élémens qui entrent dans la composition des 

 matières organiques; comment les germes des 

 plantes se développent , et quels sont les prin- 

 cipes qui leur servent de sucs nourriciers pour 

 les faire croître et se reproduire. Nous ver- 

 rons ensuite comment ces matières organiques 

 se décomposent et fournissent aux plantes les 

 mêmes principes , et nous terminerons par 

 traiter des engrais qui sont les produits de cette 

 décomposition. 



CHAPITRE PREMIER. 



De la Composition des Matières végétales et 

 animales. — Développement du Germe vé- 

 gétal , et de ses principes nutritifs — le Car' 

 hone est le premier élément employé à 

 l'organisation. 



Les plantes attachées à la terre et n'ayant 

 pas la faculté loco motive comme les animaux, 

 pour se déplacer et aller chercher leur nour- 

 riture ailleurs, devaient nécessairement trouver 



