( 205 ) 



se conservent et ne lèvent pas; il est nécessaire 

 que l'eau 5 par sa fluidité, pénètre le tissu des 

 graines pour les ramollir , en délayer les sucs 

 nourriciers , les faire circuler et les disposer 

 aux éîaboralions qu'ils doivent essuyer. Une 

 certaine température y convient encore , puis- 

 qu'au-dessous de o du thermomètre , la ger- 

 mination ne peut se faire^ Il y a plus , chaque 

 espèce de semence exige un degré de tempé- 

 rature particulier ; il est nécessaire que le ca- 

 lorique tienne sufEsarament écartées les mo- 

 lécules des germes pour permettre à Teau de 

 s'y insinuer , et de favoriser par là les combi- 

 naisons qui doivent avoir lieu. 



Mais quel est l'agent qui donne le branle 

 à celte germination et qui la met en train?. 

 L'expérience nous apprend que ce n'est ni Tair, 

 ni l'eau , ni la chaleur , mais bien l'oxigène 

 de Tair , que l'eau contient toujours au moyen 

 de l'air qu'elle dissout. Ce qui le prouve , c'est 

 que si Ton fait germer une graine imbibée 

 d'eau sous une cloche remplie d'une quantité 

 connue de gaz oxigène , cette graipe dégage 

 aussitôt de Tacide carbonique formé par le 

 gaz oxigène absorbé , qui s'est combiné avec 

 une portion du carbone de la graine, et l'acide 

 carbonique que l^on retire contient exactement 

 la totalité de roxigèue absorbé. Son volume 



