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antres grains , tissu qui a dû nécessairement 

 exiger une plus grande consommation de car- 

 bone ponr sa formation. V"oilà donc la néces- 

 sité de recourir aux engrais pour renouveller 

 ce terreau et prévenir la stérilité des terres. 



Les plantes sont donc alimentées par les 

 molécules charbonneuses de ce terreau, qui 

 deviennent solubles et propres par - là à 

 être absorbées par les racines : les molé- 

 cules insolubles devenant peu à peu solubles 

 h leur tour , au moyen de l'oxigène qu'elles 

 absorbent , soit de Teau soit de la terre , avec 

 le concours des matières salines terreuses et 

 métalliques qui peuvent s'y trouver. 



En conséquence, il est bien reconnu que 

 les feuilles et les racines sont les vrais organes 

 de la nutrition des plantes, en puisant dans 

 Tair et dans la terre les matériaux de cette 

 nutrition ; savoir : l'eau qui doit former la sève , 

 Toxigène , principal agent des élaborations que 

 les sucs de la sève doivent éprouver , et le 

 carbone , principe nutritif par excellence. 



La nature a placé les feuilles et les ra- 

 cines aux deux extrémités de la plante , les 

 unes pour puiser les principes dans l'air , e* 

 les autres pour les recevoir de la terre. En 

 tenant les feuilles comme suspendues dans l'air, 

 elle leur a donné des surfaces planes plus ou 



