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 les entasser ni de les humecter ; ils ne s'em- 

 brasent point, parce qu'ils n'ont pas besoia 

 d'autant de chaleur pour se décomposer. La 

 fibrine , base de la chair qui abonde autant 

 dans les animaux ? que le ligneux dans les 

 végétaux , a besoin également pour se décom- 

 poser, que l'oxigène en sépare une portion 

 de carbone et en forme de Tacide carboni- 

 que , pour que la décomposition commence. 

 Mais comme elle est alliée avec un élément 

 de plus, qui est Tazote , et que les élémens 

 de l'eau ne sont pas aussi bien saturés que 

 dans le ligneux; dans le même temps que l'oxi- 

 gène s'unit au carbone , l'excès d'hydrogène 

 se combine à l'azote pour former Tammo- 

 niaque t c'est le concours de ces affinités dif- 

 lerentes qui facilite la décomposition. 



On conçoit en effet, que la décomposition des 

 corps doit être d'autant plus facile qu'il y a plus 

 d'agens pour l'opérer , parce que , plus les 

 principes sont en petit nombre , plus ils sont 

 saturés, et par conséquent plus difEciles à déa 

 composer. Les matières végétales étant pres- 

 que entièrement formées de carbone qui sature 

 les élémens de Teau, l'oxigène a plus de peine 

 à donner le branle à la décomposition en se 

 combinant avec lui. Voilà pourquoi il faut le 

 concours de l'humidité et de la chaleur pour 



