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qui n'est, comme tous les autres charbons de 

 ce o-enre , qu'une combinaison du carbone avec 

 l'hydrogène et un peu de terre , charbon qui 

 a besoin pour être rendu soluble , d'une com- 

 bustion lente, long-temps prolongée, qui lui 

 fournisse l'oxygène nécessaire ; tandis que l'autre 

 se combine aisément avec la potasse et l'am- 

 moniaque , et peut être par-là rendu soluble 

 comme avec l'oxygène. 



La fermentation carbonée étant le seul moyeu 

 d'obtenir les engrais nutritifs dans l'état con- 

 venable pour opérer la nutrition des plantes, 

 et celte fermentation pouvant se faire dans l'air, 

 dans l'eau et dans la terre, il convient d'exa- 

 miner quel est le mode que Ton doit préférer 

 dans la pratique de l'agriculture. 



Il y a une analogie remarquable dans la 

 manière dont les végétaux et les animaux se 

 nourrissent, qui peut servir à fixer ce choix. 

 Chez les uns et les autres , les matières ont 

 besoin d'éprouver un certain degré de chaleur 

 et d'humidilé pour se convertir par la fermen- 

 tation en sucs solubles , à TefTet de pouvoir 

 s'introduire dans les orifices des vaisseaux 

 destinés à les recevoir. Les animaux opèrent 

 ces changemens dans leur estomac et leurs in- 

 testins , et la terre en remplit les fonctions à 

 l'égard des plantes. Ces sucs reçus dans ces 



