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insectes qui s'y nourrissent , et par leurs racines 

 plus fortes et plus volumineuses ; améliora- 

 lion , au reste , qui est toujours proportionnée 

 au plus ou moins de séjour qu'elles font avant 

 qa^on les défriche. On voit en effet , par ex- 

 périence , qu'elles engraissent les terres autant 

 et même mieux que les engrais , puisqu'on 

 peut y semer des grains autant de fois qu'elles 

 ont donné de récoltes de fourrages ; d'où il 

 résulte qu'en supprimant les jachères pour les 

 remplacer par ces prairies , on peut avoir les 

 mêmes produits en froment , et déplus, les 

 fourrages en bénéfice. Bénéfice incalculable, 

 puisqu'en ayant de quoi nourrir plus de bes- 

 tiaux , on obtient plus d'engrais , et par consé- 

 quent plus de produits, 



II est clair qu'avec cet accroissement d'en- 

 grais , on n'a plus besoin d'enfouir les plantes 

 légumineuses et autres que Ton semait sur les 

 jachères , et qu'on peut les laisser mûrir pour 

 en recueillir les grains. 



Ce sont ces prairies artificielles qui ont donné 

 naissance à la méthode de l'assolement des 

 terres , qui consiste à semer des plantes four- 

 rageuses , en leur faisant succéder des récoltes 

 d'espèces différentes. 



Assoler un terrain, c'est y supprimer les ja- 

 chères pour le diviser en soles ou portions de 



