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 peu avec les modifications dont elle est susr 

 ceplible suivant les localités. 



Il avait eu pour but principal dans son asso- 

 lement , de multiplier les fourrages , et de faire 

 du produit de la vente des laines et des bes- 

 tiaux , le revenu principal de sa ferme : mais 

 ce genre d'assolement, quoique très-avantageux , 

 ne saurait convenir aux terres des provinces 

 méridionales de la France, qui, en général, 

 manquent d'eau , et sont exposées à des sèche-- 

 resses toujours plus contraires aux plantes four- 

 rageuses et aux graminées, qu'aux céréales (i). 

 La division uniforme en soles de grandeur 

 égale dans des terrains où la vigne forme un 

 des principaux produits , rend encore plus dif- 

 ficile l'assolement dont il s'est servi. Aussi em' 

 ploie - 1 - on aujourd'hui le mot assolement en 

 agriculture, pour désigner la rotation des ré- 

 coltes ou l'action de faire succéder les récoltes 

 les unes aux autres. 



Le but de Tassolement dans ces contrées , 

 doit être non-seulement d'obtenir pour produil 

 des fourrages et des bestiaux , mais encore le 



(i) Il est un proverbe en Provence <jui dit: sécheresse 

 n'a jatmais amené famine. 



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