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çh-dessous des glaces éternelles , ne pros- 

 pèrent jamais dans les plaines ; celles qui 

 croissent au bord de la mer , et qui décom- 

 posent le sel marin pour s'en approprier la 

 soude , ne se rencoa^rent pas , non plus 

 dans les lieux élevés ; la plupart des arbres, 

 résineux, tels que les sapins , ne viennent 

 bien qu'à une hauteur déterminée de 6 à 

 ôooo mètres , l'olivier ne dépasse pas 4000 

 mètres ; les plantes qui ont besoin d'absorber 

 beaucoup d'eau, comme celles qui ont les 

 feuilles larges et molles et le tissu spongieux ; 

 celles qui ont des racines nombreuses et beau- 

 coup de pores corticaux pour faciliter leur 

 transpiration , ne viennent jamais spontané- 

 ment dans les lieiix où la température rend le 

 sol naturellement sec. C'est le contraire pour 

 les plantes qui absorbent peu d'eau , qui trans- 

 pirent peu, et qui renferment beaucoup de 

 matières charboneuses et résineuses, telles que 

 les conifères ; elles résistent à une tempéra-, 

 ture très-froide , tandis que les arbres verts , 

 non résineux , comme les oliviers , gèlent à 

 des degrés peu intenses. 



Un agriculteur doit donc s'occuper à con- 

 naître les plantes qui viennent d'elles-mêmes, 

 ou de préférence dans le soi qu'il cultive ; et 

 parmi ces plantes , il doit choisir celles qui 

 yégètent le mieux , qui sont les plus précoces^ 



