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pas tellement forte que les prix cessent d'être rénumérateurs. 

 Dans ce cas même , l'industrie trouve un remède au mal 

 dans un ralentissement momentané bientôt suivi d'une re- 

 prise. Mais quand la baisse a pour cause un travail étranger, 

 exempt de nos charges , et s'exerçant sur un très-grand nom- 

 bre de points en même temps, dans des conditions tout à fait 

 différentes , alors l'industrie nationale succombe par suite 

 d'une baisse sans proportion avec les frais qu'elle est forcée 

 de faire et les impôts qu'elle est obligée de payer. C'est 

 donc cette seconde baisse et non pas la première qu'il faut 

 craindre. 



Nous ne partageons pas plus la crainte de voir lutter en- 

 semble les deux sucres , que de voir la fabrication indigène 

 diminuer la production du blé. Cette production , en effet , 

 ne s'opère pas seulement en raison de la surface occupée par 

 la plante , mais encore en proportion du fumier que l'on em- 

 ploie pour l'obtenir. Or , les sucreries par leurs résidus favo- 

 risant la multiplication du bétail et l'augmentation du fu- 

 mier , sont loin d'être nuisibles à la culture du blé. Le blé 

 d'ailleurs ne se cultive pas tous les ans sur le même sol ; il 

 est utile de le faire précéder par des plantes étrangères à sa 

 nature , surtout par des plantes sarclées , et l'on a reconnu 

 qu'il venait très-bien après la betterave. 



En 1844, la culture de la betterave nous a permis de fabri- 

 quer 36,457,956 k. de sucre. L'importation des céréales s'est 

 élevée à SO millions 700 mille francs , et l'exportation à 6 

 millions 700 mille francs. 



Pendant l'année 1848 , nous importons pour 28 millions , 

 et nous exportons pour 38 millions 400 mille francs , en 

 obtenant delà betterave un produit de 38,639,032 kil. 



En 1849, enfin, cQtte plante nous donne 62,175,214 k. de 

 sucre ; nous exportons pour 55 millions 700 mille francs de 

 céréales, et notre importation n'est que de cent mille francs. 



