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grades d'une très-faible importance, la surface cultivée en 

 froment depuis i815 jusqu'à 1851 , et le produit de cette sur- 

 face, auraient été toujours en augmentant; de telle sorte que 

 l'accroissement de 1815 à 1851 , dépasse un million quatre 

 cent mille hectares , et pour le produit , 46 millions d'hec- 

 tolitres. 



L'année 1847 donnerait pour la surface 5,979,311 hectares, 

 et pour la production 97 millions 611 mille 140 hectolitres ; 

 surpassant ainsi de 695 mille hectares , et de plus de 34 

 millions d'hectolitres l'année 1856 pendant laquelle nous n'a- 

 vons eu nul besoin d'acheter. 



II résulterait de ce tableau , dit l'auteur , que la France 

 produit toujours maintenant plus qu'il ne faut pour sa con- 

 sommation ; nous ne demandons pas mieux qu'il en soit ainsi ; 

 mais alors , pourquoi la disette ? 



L'exportation n'a pu faire disparaître une production comme 

 celle que l'on signale ; précédemment d'ailleurs , quand est 

 venu 1847 , nous n'avions presque rien fait sortir auparavant. 



Nous ne nous arrêterons pas à contester les chiffres de ce 

 tableau ; ils n'ont d'autre base que les archives statistiques 

 dont voas connaissez la valeur; nous pourrions leur opposer 

 de sérieuses objections, et l'honorable M. Becquerel nous en 

 indique lui-même ; nous ferons seulement observer que nous 

 désirons un progrès beaucoup mieux constaté que celui dont 

 on vient de nous donner les résultats. 



De cette opinion cependant que notre production est de 

 beaucoup supérieure à nos besoins résulterait cette consé- 

 quence, que nous ne devons pas nous occuper de l'augmenter , 

 mais bien plutôt d'exécuter un projet qui n'est pas nouveau , 

 et qui subsiste dans la mémoire des peuples depuis le temps 

 de Pharaon et de Joseph ; celui de conserver dans les années 

 d'abondance ce qu'il nous faut pour les années de disette. 



Toutes les fois que , chez nous , l'on a tenté de l'essayer „ 



