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Dans les substances livrées à son examen , il a pu constater 

 que les recherches devaient s'exercer , surtout , sur les par- 

 ties solides ou grasses des matières soumises à l'alalyse. Il 

 a signalé quelles erreurs pouvaient résulter de l'emploi de 

 l'appareil de Marsh , et de quels réactifs il convenait de se 

 servir pour éviter la confusion des apparences identiques que 

 pouvaient offrir la présence de l'arsenic et de l'antimoine. 



La production des céréales est actuellement, Messieurs, 

 la grande question d'économie politique qui fixe tous les 

 regards. 



Votre titre vous faisait un devoir de vous en occuper. La 

 solution présente des difficultés de tous genres dont quelques- 

 unes sont difficiles à aborder , parce que la question agricole se 

 complique de questions administratives. Vos regards se tour- 

 naient vers M. Mathieu , dont les précédents mémoires , sur 

 des sujets d'économie politique intéressant le commerce et 

 l'industrie , ont fixé à diverses reprises l'attention bien- 

 veillante de l'autorité supérieure. M. Mathieu n'a pas trompé 

 votre attente ; il vous a soumis un excellent mémoire, sur 

 l'augmentation de la production du froment, dans lequel , 

 laissant le champ libre à la puissance législative, il indique 

 les mesures légales qui , combinées avec les moyens agri- 

 coles, seraient de nature à effectuer cette augmentation 

 réelle de production , la plus efficace de toutes les garanties 

 contre la disette et les maux qu'elle entraîne. 



Quiconque comparerait l'aspect actuel de notre ville à ce- 

 lui qu'elle présentait il y a peu d'années encore , serait frappé 

 de l'accroissement considérable du nombre de ces obélisques 

 effilés, qui lancent dans l'air les émanations de la houille. 



Cet accroissement, symbole et symptôme du progrès in- 

 dustriel , offre un côté moins heureux sous le rapport du voi- 

 sinage. Diminuer la quantité de vapeurs fuligineuses, en la 

 faisant tourner au profit de lacombustioD, c'est tout à la fois 



