VARIATIONS EXPÉRIMENTALES PAR LE RÉGIME ALIMENTAIRE 193 
ments de forme et de dimensions apportés par les régimes, et 
en particulier par le régime piscivore (fig. 26, 27, 28, 29). 
Desdifférences de forme très nettes avaient été définies par nous 
entre Oiseaux d'espèces différentes et possédant des régimes 
différents [36]. Dans le cas de notre expérience, comme il s'agit 
d'Oiseaux de même espèce, la différence de morphologie obser- 
vée traduit donc exclusivement la variation introduite par le 
régime piscivore. 
Ce procédé d'évaluation est rigoureusement exact. D'ailleurs 
les modifications ci-dessus apparaissent déjà sans cela. IT suffit 
en effet de se rapporter aux photographies d’estomacs d'Oiseaux 
vivant en liberté dans la nature et que nous avons publiées dans 
une étude antérieure pour se rendre compte que nos images 
<opient assez fidèlement, pour le ventricule succenturié, ce que 
la nature nous a fourni elle-même [51]. 
MUSCULATURE DU GÉSIER. 
Nous avons déjà obtenu des résultats très intéressants pour 
l'étude en poids du gésier. Son étude morphologique l'est peut- 
être plus encore par la composition même de cet organe et par 
l'examen détaillé de sa musculature. Nous nous bornerons ici 
à signaler les variations dans l’épaisseur de la paroi musculaire, 
mesurée chez un certain nombre de nos Canards, dans chaque 
régime. 
Épaisseur 
de la paroi musculaire 
du gésier. 
CALNIVOLES Eee RER ETAT ANR Le NU 2cm,4 
MSP HNO RES RS dedans ne cle sain So MIT à pte 1cm,9 
BISCIVOLESR ER EE eee aus e mac ce nie riens 4em,7 
MÉBÉPARENS MEET EC ee rec ce ce-rre Le {em 6 
Nous signalerons seulement que ces chiffres sont conformes 
à ceux que l’on devait attendre de l'examen du poids relatif de 
l'organe que nous avons donné plus haut. Nous ajouterons de 
plus que le revêtement corné était bien moins résistant, pour 
ne pas dire inexistant, chez les piscivores et les carnivores, alors 
qu'il était plus dur chez les végétariens et les insectivores. 
L'Esromac. 
Si l'on additionne ensemble les quantités de ventricule et de 
ANN. DES SC. NAT. ZOOL., 9e série. 1914, xix, 13 
