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tout qu'à leur faible excitation 
VARIATIONS EXPÉRIMENTALES PAR LE RÉGIME ALIMENTAIRE 201 
Inversement, un régime peu toxique qui ne raccourcit pas 
l'intestin grêle peut donner tout de même des produits : acide 
malique, acide tartrique ou autres, qui excitent les muscles 
intestinaux à la contraction ; 
d'où évacuation rapide: ni in- 
toxication primaire, ni intoxi- 
cation secondaire. C’est le cas 
des frugivores. 
Comme aussi un régime peu 
toxique, et c’est le cas qui semble 
le plus naturel, doit avoir pour 
conséquence une évacuation 
lente des déchets, pour peu sur- 
s'ajoute une certaine inaptitude 
au glissement, comme pour les 
téguments de graines. Dans ce 
cas la stase rectale est longue : 
des fermentations s’y produi- 
sent, amenant une intoxication 
secondaire qui contrarie les 
bons effets du régime, aperçus 
au point de vue absorption. 
Alors, si le cæcum croît com- 
me le gros intestin et la stase 
rectale, n’est-il pas à se deman- 
der si cet orsane, parfois ré- Fig. 35. — Cæcums de Canard pisci- 
duit à un tissu glandulaire ou vore (ramené à 1 kilogramme). Réd. 1/4. 
lymphoïde qui fait songer à 
celui de la rate, ne serait pas un neutralisateur de toxines 
rectales, un organe chargé d’un rôle évacuateur ? 
Nous avons pris la photographie des cæcums grandeur natu- 
relle, mais leur comparaison ne permet pas une vue d'ensemble, 
car les Oiseaux sont de taille par trop différente. Nous avons 
pensé qu’en réduisant ou en augmentant les représentalions 
photographiques de ces organes de façon à les ramener à celle 
d'un Oiseau du poids de 1000 grammes par exemple, on se ren- 
drait ainsi mieux compte des coïncidences entre les divers 
