VARIATIONS EXPÉRIMENTALES PAR LE RÉGIME ALIMENTAIRE 207 
nards. Voici les chiffres que nous avons trouvés par kilogramme 
d'animal : 
Poids Poids du poumon 
du corps. par kilogr. 
— gr. 
gr. 
PRISON SR es ee or eee nie 1.417 7,70 
(CATUTCRES SO OSNENEEEEERE 1.40% 7,60 
VéSÉtALIeNS 22m RE re 1.580 6,20 
Insectivores eee te mast 1.502 5,10 
Alors que, chez les Canards qui volent, le poumon est de 
15 grammes pour 1 kilogramme d'animal, cet organe ne pèse 
que de 5 à 7 grammes chez nos Oiseaux d'élevage, parce qu'ils 
se sont habitués à la vie terrestre. 
Ce résultat est intéressant. Chez les Oiseaux qui ne volent 
plus, comme le Nandou, et qui sont adaptés sans retour à la 
vie terrestre, le poumon est petit. Chez les espèces qui ont 
été élevées en cage, comme le Marabout, la Cigogne..., et qui 
ont perdu la faculté de voler, la réduction du poids des 
poumons est frappante et se rapproche de celle que l'on observe 
chez le Nandou. Enfin les Oiseaux qui vivent le plus souvent à 
terre et ne possèdent qu'un vol de courte durée offrent des 
poumons qui ne sont pas plus pesants que ceux des planeurs. 
SANG, RATE, PLUMES, PANCRÉAS. 
Nous allons résumer dans un dernier Tableau les chiffres que 
nous avons recueillis sur le sang, la rate, le pancréas et la plume 
au cours de nos dissections de Canards : 
Poids par kilogr. de : 
Pate Rate. San r. Plu MES. 
gr. gr. gr. gr. 
VÉRÉTARENS ER EE EE 1,60 0,47 56,90 63,20 
Carnivores se er eee 2,40 0,42 41 43,40 
InSectivores mt es... 2,10 0,39 41,60 59,20 
PISCINONES mn che ce 2,95 0,30 41,30 58,60 
Nous remarquerons de suite que le pancréas est le plus gros 
chez les piseivores et le plus petit chez les végétariens. 
Le classement est le même que celui que nous avons obtenu 
en étudiant le foie. [ei encore les deux organes varient dans 
le même sens, montrant la loi qui lie les variations de ces deux 
viscères à sécrétion interne et externe. 
