_ VARIATIONS EXPÉRIMENTALES PAR LE RÉGIME ALIMENTAIRE 211 
des caractères acquis et par conséquent de l’hérédité, et l'étude 
régulière des variations, c’est-à-dire la recherche progressive 
des modifications apportées par un changement de régime. Cette 
dernière étude se trouverait réalisée si nous avions pu sacrifier 
de temps à autre quelques-uns de nos sujets à des dates diverses 
pendant toute la durée de l'expérience, afin de posséder la pro- 
gression dans l’hypertrophie ou la réduction des organes. 
Malheureusement, dans de telles recherches, 1l est indispensable 
de conserver précieusement (out individu en vue des observations 
à effectuer, le plus tard possible, sur les modifications dues au 
régime et afin d'être sûr de posséder un nombre suffisant de 
sujets lors des dissections. 
Nous dirons cependant que nous avons étudié les jeunes 
Canards morts au cours de l'expérience. Dans ces conditions 
leur examen ne présentait que peu d'intérêt. Retenons cependant 
que déjà chez les jeunes piscivores le ventricule succenturié 
avait subi des modifications en poids, comme le montre le 
Tableau suivant : 
PISCIVORES. 
Poids du ventricule 
Poids Jours succenturié 
du corps. de vie. : par kilogr. 
gr. 
95 29 11,50 
118 38 ilal 
150 47 12 
INSECTIVORES. 
495 31 9,70 
315 39 8,20 
178 41 7,80 
CARNIVORES. 
94 30 9,50 
150 22 7,40 
VÉGÉTARIENS. 
66 38 7,90 
92 48 7,60 
95 48 3,60 
Il ressort de l'examen de ce Tableau que l'action mécanique 
de l'aliment constitué par des poissons entiers s’est fait sentir 
de très bonne heure et que déjà, au bout d'un mois, le poids 
du ventricule s'est considérablement accru. Nous ferons 
