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atomes d'oxygène sur le groupement taririque avec formation d’un composé 
dicétonique. 
CH — (CH2)0 — C —C — (CH) — COH 20 — 
CH° — (CH2)° — CO — CO — (CH°) — CO'H 
Afin de vérifier l'existence de la fonction dicétonique, l'acide dicétoxime- 
taririque CH° — (CH?) °— C (AzOH) — C (AzOH) — (GH°)" — CO°H a été 
préparé en faisant réagir, à l’ébullition, le chlorhydrate d’hydroxylamime. 
Une molécule d'acide dioxytaririque (15 grammes) fut dissoute dans 
une petite quantité d'alcool contenant six molécules de Na OH (20 grammes), 
puis additionnée de quatre molécules de chlorhydrate d'hydroxylamine 
(15 grammes). Le tout fut maintenu à l’ébullition pendant quatre heures 
au réfrigérant à reflux. L'alcool étant enlevé par distillation , le résidu pâteux 
fut repris par un peu d’eau, refroïdi à zéro et décomposé par un petit excès 
de HCI étendu. Les acides gras ainsi mis en liberté furent lavés sur un 
filtre à l’eau froide jusqu'à cessation d’acidité, puis dissous dans l'alcool 
concentré bouillant, qui laisse cristalliser par refroidissement l'acide dicé- 
toxime-taririque à l’état de pureté. 
Le rendement est d'environ 70 p. 100. 
L’acide dicétoxime-taririque cristallise de l'alcool en fines aiguilles blanches 
d’un aspect micacé, peu solubles à froid dans l'alcool, très solubles à l’ébul- 
lition:; il fond à 166-167 degrés et se décompose rapidement, en brunis- 
sant, quand il est chauffé un certain temps, même en dessous de son point 
de fusion. 
Analyse. 
CALCULÉ 
pour 
TROUVÉ. C'SHSAz201. 
EAN 000000006000 0000000000 8,03 8,19 p. 100 
Dans une prochaine communication, j'étudierai de nouveaux dérivés de 
l'acide taririque qui viennent confirmer la formule de constitution que 
j'attribue à cet acide. 
SUR LES SELS DE L'ACIDE CÉTOSTÉARIQUE, 
par M. V. Hasexrrarz. 
.(Lasonaroune DE M. Anxaun.) 
L’acide cétostéarique est un acide gras à fonction cétonique, qui a été 
découvert par Baruch(), en 1894. On le prépare en dissolvant à froïd une 
partie d'acide stéarolique G'°H**0° dans cinq parties d’acide sulfurique con- 
centré. Après trois ou quatre heures de repos, à la température du labora- 
@) Banuen, Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft, t. XXVIT, p. 173 
(1894). : 
