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un contour polygonal dont les côtés sont parallèles à ceux des contours du 
cristal; comme pour le cas où il n'y a qu'un seul courant, on observe plu- 
sieurs couches en voie de formation , et les cristaux ainsi formés sont trans- 
parents. 
Ces observalions montrent que le cristal, tout en se formant comme le 
pensait Franckenheïm , ne s’accroit pas simultanément sur toutes les parties 
à la fois, puisque l'accroissement commence en un point de la surface et 
que ce n’est que progressivement que toute cette dernière est recouverte. 
Il n’est pas certain que les faits observés sur le nitrate de plomb soient les 
mêmes dans d’autres cristaux. Cependant beaucoup de cristaux naturels 
comme la fluorine, le quartz, l'oligiste, ele., montrent, sur leurs faces, des 
irrégularités qui ne peuvent être expliquées qu'en admettant que leur ac- 
croissement s’est fait de la même façon que dans le nitrate de plomb. 
Les cristaux dont il a été question sont isolés, et bien que leur accrois- 
sement soit visible, ils ne se forment pas avec la même rapidité que les 
cristallites qui se produisent sur une lame de verre, lorsque l'évaporation 
de la goutte est rapide. L’accroissement, dans ce cas, se fait d’une facon dif- 
férente par l’adjonction de couches qui se déposent au même instant sur 
le cristal. 
Sur 14 CONSTITUTION CHIMIQUE DE L’ACIDE TARIRIQUE (suite), 
par M. LE PROFESSEUR ARNAUD. 
L’acide taririque !? CH°—(CH°)° —C=C—(CH) — CO'H se dissout ai- 
sément dans l'acide sulfurique concentré froid, en donnant, par fixation 
d'une molécule d’eau, un acide à fonction cétonique : 
CH°— (CH )"° — CO — CH? — (CH) — CO'H 
isomère de l'acide cétostéarique, décrit par Baruch ©. 
Cette préparation est facile et donne des rendements qu'on peut évaluer 
à 70 p. 100 de l'acide taririque mis en œuvre. 
J'ai cependant recherché la nature du produit secondaire qui prenait 
naissance simultanément, el j'ai reconnu que c'était un dérivé sulfoné, pro- 
bablement un acide cétotaririque sulfoné, que je me réserve d'étudier ulté- 
rieurement. 
Pour obtenir l'acide cétotaririque, on dissout une partie d'acide tari- 
rique dans cinq parties d'acide sulfurique à 66° B. froid. La dissolution 
se fait avec dégagement de chaleur et de gaz sulfureux, et, si l'on opère 
avec de grandes quantités, il convient de refroidir le mélange dans l'eau 
Q) Anvaun, Bulletin du Muséum, année 1902, t. VIT, p. 140. 
@) Banucu, Berichte der deuts. chem. Gesell., 1. XXNIL, p. 190. 
