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toujours en maintenant une aération très-active; dans ces con- 

 ditions les graines sortent promptement et ne sont nullement 

 altérées. Mais, lorsqu'on est dans l'obligation d'extraire tous 

 les ans une grande quantité de graines, les procédés ci-dessus 

 peuvent être insuffisants ; le moyen le plus simple est de faire 

 établir un séchoir, espèce d'étuve dans laquelle on place, le 

 long des murs et au milieu, des claies superposées, dans le 

 genre des tablettes dont on garnit un fruitier. On étale les 

 cônes sur ces claies , on les remue souvent et fortement pour 

 en faire sortir les graines, qui tombent à travers les inters- 

 tices. On élève la température de l'étuve au moyen d'un ou 

 de plusieurs calorifères , suivant l'étendue que l'on a besoin 

 de chauffer; la température peut être portée sans inconvé- 

 nient à -\- 30° centigrades. 



Il existe encore un autre procédé pour extraire les graines, 

 et il est malheureusement trop souvent employé ; il consiste 

 à chauffer un ou plusieurs fours , suivant la quantité de 

 graines que l'on a à extraire ; on y étend les cônes après avoir 

 nettoyé le four et s'être assuré qu'il n'est pas trop chaud. 

 Cette méthode est généralement mauvaise , parce qu'il est 

 très-difficile d'amener la température de ces fours au degré 

 convenable; aussi arrive-t-il très-fréquemment que les graines 

 ainsi obtenues sont altérées. Si cependant on se trouvait forcé 

 d'employer ce procédé , il vaudrait beaucoup mieux agir à 

 une température trop basse , au risque de recommencer plu- 

 sieurs fois l'opération, que de la porter à un degré trop élevé, 

 qui pourrait faire perdre aux graines leurs facultés germi- 

 natives. 



Nous pouvons conclure, ce me semble, de ce qui précède , 

 que le meilleur procédé pour extraire les graines des cônes 

 est de recourir à la chaleur naturelle, celle du soleil, soit à 

 l'air libre, soit sous des châssis ou dans une serre ; que, lorsque 

 ce moyen ne suffit pas, on peut avoir recours à la chaleur - 

 artificielle , mais que dans ce cas on doit préférer celle de 

 l'étuve à toute autre. 



Ces différents procédés sont cependant encore insuffisants 

 pour extraire les graines des cônes dont les écailles sont très- 

 fortement appliquées les unes sur les autres, comme par 



