134 G. BAINIER ET A. SARTORY. 



breux appareils reproducteurs. A partir du dixième jour, le 

 mycélium devient grisâtre. Le dix-huitième jour, couleur 

 gris-foncé. Vingtième jour, couleur cendrée. 



2° Culture anaérobie. 



Le champignon végète très bien et on trouve en suspension 

 des petits filaments blanchâtres étalés simulant des houppes 

 cristallines. Le huitième jour, la végétation devient de plus en 

 plus abondante et l'on constate à ce moment quelques petits 

 amas sphériques, à tissu très lâche, de dimensions variables. 

 Vingt-cinquième jour : Végétation plus luxuriante, sans car- 

 ractères macroscopiques différentiels. 



Examen microscopique. 



Les filaments mycéliens immergés sont, au début, hyalins, 

 sans cloisons, quelquefois plus petits que les filaments émer- 

 gés (PI. II, fig. 1, 2, 3). Ces filaments sont souvent remplis de 

 guttules de graisses. Nombreuses sont les monstruosités du 

 thalle, rares sont les chlamydospores. On retrouve aussi très 

 souvent des cellules arrondies qui bourgeonnent en divers 

 points. Les appareils reproducteurs normaux font défaut. 



Lait. — Le lait est un excellent milieu pour le Muratella 

 elegans; il est coagulé par lui dès le dixième jour. Le ving- 

 tième jour, \& caséine est complètement précipitée. Le trente-cin- 

 quième jour, la caséine est complètement peptonisée. 



Raulin glucose. — Excellent milieu pour la culture du 

 champignon. Voile blanc dès le deuxième jour, devenant gri- 

 sâtre le 0-10 e jour. La culture immergée est également très 

 luxuriante. A l'examen microscopique, on constate l'abon- 

 dance de formes toruleuses et oïdiennes (PL II, fig. 10, 12 et 

 PI. 111, fig. 14), et au.ssi des rudiments d'appareils reproduc- 

 teurs. Le glucose est déboublé en alcool et gaz carbonique. 



Raulin saccharose. —Même caractère cultural. Le saccha- 

 rose est consommé, nous ne constatons pas de sécrétion d'in- 

 vertine. 



