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Les écoulements muqueux des arbres, si. riches en Champignons 

 curieux, présentent une relation inattendue avec les Bactéries acétiques 

 muqueuses. Ce sont des pépinières .naturelles où les Mouches de dis- 

 tillerie du genre Drosophila vont puiser les germes des ferments acé- 

 tiques. 



A la suite de cinq paragraphes consacrés à l'historique et à la systé- 

 matique, les g 6-9 traitent des produits de la fermentation acétique, les 

 \ 10-11, de l'action des poisons et de la lumière, les g 12-13, des cultures 

 pmres et des phénomènes biologiques étudiés suivant le procédé d*Orléans 

 et le procédé allemand, le § 14, des diverses sortes de vinaigres, le § 15, 

 des dégâts causés par les Bactéries acétiques dans l'industrie de la fer- 

 mentation. 



En somme : œuvre très recommandable pour le biologiste comme pour 

 le technologiste. 



P. Vuillemin. 



L. Jannin. — Les Mycoderma. Leur rôle en pathologie 

 (Thèse de la Faculté de Médecine de Nancy, 278 pages, 

 4 pi. et fig. dans le texte, 1913). 



Le rôle des Mycoderma en pathologie préoccupe à juste titre les 

 médecins ; mais les opinions les plus contradictoires ont cours, faute de 

 données indispensables à une saine critique. Nous trouvons cette base 

 dans les observations et les expériences de M. Jannin. 



Le genre Mycoderma, nommé par Persoon, a pour espèce type le 

 M. Malti-juniperini Desmaz. On a décrit sous le même nom des Cham- 

 pignons sans affinité avec le type, tandis que de vrais Mycoderma sont 

 confondus avec des genres différents ou mal caractérisés : Oïdium, 

 Oospora, etc. 



Après avoir circonscrit le genre, l'auteur divise son ouvrage en trois 

 parties d'après les résultats fournis par trois techniques : 1° technique 

 micrographique, 2° technique bactériologique et chimique, 3° technique 

 pathologique. 



M. Jannin décèle les caractères morphologiques, macroscopiques et 

 microscopiques, auxquels on reconnaît sans peine le genre Mycoderma. 

 La distinction des espèces est plus délicate. Pourtant, une espèce nou- 

 velle. M. Bogolepoffii, est bien circonscrite. 



La fréquence des Mycoderma dans le milieu ambiant prouve que leur 

 pénétration dans l'organisme est facile et que la seule constatation de 

 leur présence ne démontre pas leur action pathogène. Les conclusions 

 hâtives de divers auteurs sont remises en question. Sans se montrer 

 trop sévère à leur égard, M. Jannin, en les exposant fidèlement, laisse 

 apercevoir leur insuffisance. 



On peut prévoir de quoi ces parasites sont capables en étudiant leur 

 physiologie. La répartition variable des corps métachromaliques, du 



