NOMENCLATURE DES CHAMPIGNONS COMESTIBLES. XV 



ches : grammopodium (à pied rayé), brevipes, phœpodium 

 (à pied brun), adstringens, arcuatum (à feuillets arqués), 

 humilis, média, cnista (haché), consommé dans le haut Jura, 

 bon, persicinum (couleur fleur de pêcher). Toutes formes en 

 général peu sapides, sauf cnista. 



En résumé, le genre Tricholoma se recommande par son 

 abondance de formes, la qualité de plusieurs de ses espèces et 

 l'innocuité de la plupart des autres ; à l'exception des deux ou 

 trois formes suspectes que nous avons nommées, toutes les 

 autres peuvent être consommées sans danger sérieux ; sans 

 doute, toutes les variétés n'ont pas été expérimentées, mais 

 comme elles ne diffèrent le plus souvent des types que par des 

 caractères dépourvus de toute fixité, il est infiniment pro- 

 bable qu'elles possèdent les mêmes propriétés alimentaires. 



Genre Hygrophorus, Hygrophore (qui porte l'humi- 

 dité). 



Comme le précédent, il contient de nombreuses espèces 

 comestibles ; peut-être ne renferme t-il pas d'espèces véné- 

 neuses (Quélet) ; mais leur qualité est souvent médiocre, par- 

 ticulièrement dans le groupe Limacium. 



Sous-genre LIMACIUM (visqueux). 



H. gliocyclus (à anneau visqueux). Assez bon. 



//. chrysodon (à dents d'or). 



H. eburneus (blanc d'ivoire) et variété cossus, Bataille, 

 Paris, trop gluants, moins bons que gliocyclus. 



H. nitidus (brillant), Bataille 



H. lucorum (des bosquets), Bresadolse, aureus, Bataille. 



H. arbustivus (des bosquets). Assez bon. 



H. russula (roussâtre) et formes erubescens, purpurascens. 

 Assez bon, sapide. 



H. pudorinus (pudibond), n. v. : gros clou gluant. Médiocre, 

 trop gluant 



H. Quelelii, capreolarius (des chèvres), Bataille. 



H. hypothejus (à lames soufré pâle). Assez bon Quélet. 



H. olivaceoalbus (blanc olivâtre). Bon, Dumée, et variété 

 candidus, Bataille. 



H. limacinus (visqueux comme les limaces), Barbier. 



