XXII SOCIÉTÉ MYCOLOGIQUE DE LA COTE-D 1 OR. 



R. maculata (maculée), Bataille. Brûlante à l'état cru. 

 R, aurata (dorée). Assez bonne, Barbier, etc. 



Genre Lactarius, Lactaire. 



L. controversus et variété lateripes. Très médiocre (comme 

 piperatus). 



L. turpîs (sale), Bataille. 



L. deliciosus (délicieux) et variété lamelliporus, Bataille, 

 variété porifère due à un champignon parasite. N. v : Bri- 

 queté, Briquette, Barigoula, Champignon de Pus, Pinet, Polo- 

 nais, Rougillon, Sanguin, 'Souchette sulfurine (nom appliqué 

 aussi à Hypholomafasciculare, vénéneux), Vache rouge. 



Le Lactaire délicieux, ainsi que ses variétés sanguifluus, 

 vinosus est vraiment bon lorsqu'il est convenablement apprêté. 



L. cupularis (petite coupe), jecorinus (couleur de foie). 



L. pallidus, Bataille. 



L. vellereus (à toison), n. v.: sanghin blanc. Très médiocre 

 et très acre à l'état cru ; Variété velutinus, presque douce. 



L. glyciosmus (sent bon). 



L. flexuosus, Bataille. 



L. piperatus (poivré). Très médiocre, n. v. : Latheron, La- 

 tyron, Latirou, Lamburon. Poivré (Pebré, Pebretta), Prevat. 

 Aburon, Eauburon, Chavane, Roussette, Sabadelle, Tathyron, 

 Vache blanche. Variété pergamenus (parcheminé). 



L. viridis (vert), Bataille, quoique poivré. 



L. subdulcis (presque doux), n. v. : Vache rouge (Vosges). 

 Médiocre. 



L. mitissimus (très doux), tabidus (ramolli). 



L. loctifluus (à lait abondant) ou volemus (comme de gros- 

 ses poires qui remplissent la main), n. v. : Vache, Vachotte. 

 Vachette, Velau, Vélo, Viau, Rougeole à lait doux. Assez mé- 

 diocre de l'avis du plus grand nombre. 



De même que, dans le genre précédent, on peut penser que 

 plusieurs espèces de Lactaires, mêmes très acres, catalo- 

 guées comme suspectes, peuvent être inoffensives (vietus, in- 

 sulsus, quietus, azonites, helvus), (torminosus est franche- 

 ment vénéneux). Comestibles ou non, les Lactaires, à l'excep- 



