XXXIV SOCIÉTÉ MYCOLOGtQUE DE LA COTE-d'oR. 



Mais si l'on excepte les Truffes, les Morilles et formes voi- 

 sines, la maigreur et l'insipidité habituelles de ces champignons 

 ne valent guère la peine d'attirer l'attention du consommateur. 

 Toutefois, il faut peut-être faire exception en faveur de quel- 

 ques Pezizes, qui sont au moins passsables et ont l'avantage 

 décroître au printemps; par exemple : 



Peziza coronaria (en couronne) ou eximia (très belle), abon- 

 dante dans les pinèdes. 



P. venosa (veinée), n. v. : Oreille, Oreillette, Oreille de 

 Chat, Oreille de Morille. Très bonne selon Bernardin. 



P. acetabulum (en coupe), onotica (en oreille), ri. v. : Oreille 

 de lièvre ; etc. 



Dijon, le 31 Décembre 1912. 



