UN CAS D EMPOISONNEMENT PAR LES CHAMPIGNONS. XXXVII 



tement étudiée, on a pu néanmoins grouper les intoxications 

 par eux produites dans trois syndromes. 



Les accidents d'un premier groupe sont synthétisés dans le 

 syndrome phallinien, produit par la phalline, substance encore 

 mal définie qui jouit d'un pouvoir hémolytique considérable, 

 par une amanita-toxine qui est un phénol combiné à un 

 groupe aminé ; très vraisemblablement, certains produits rési- 

 noïdes ajoutent leur action toxique aux deux premiers produits. 

 Le type des champignons qui provoquent ces graves et pres- 

 que toujours mortels empoisonnements est représenté par 

 Y Amanita phalloïdes . 



Le syndrome muscarinien représente un groupe d'accidents 

 produits par la muscarine, substance toxique extraite de la 

 fausse oronge, nettement définie au point de vue chimique. 

 C'est un alcaloïde répondant à la formule C 5 H <5 Az0 3 qui peut 

 être considéré comme dérivant de la choline. 



La muscarine est un poison du cœur et du système nerveux; 

 sa toxicité est considérable et les accidents qu'elle produit rap- 

 pellent un peu ceux de la pilocarpine et de la physostigmine. 



Dans les champignons provoquant les accidents groupés dans 

 le syndrome muscarinien, on trouve encore une pilztoxine et 

 d'autres poisons mal connus. 



V? Amanita muscaria est le champignon que l'on peut 

 prendre comme type de ceux qui donnent les accidents musca- 

 riniens. 



Les deux syndromes phallinien et muscarinien sont bien con- 

 nus et font l'objet de descriptions classiques. Les champignons 

 donnant naissance au syndrome phallinien peuvent être appelés 

 champignons mortels : ceux provoquant le syndrome muscari- 

 nien méritent le nom de champignons dangereux ; je me base, 

 pour cette description, sur un article très concis du D r Guyénot, 

 préparateur à la Sorbonne,paru dans « Biologica » d'octobre et 

 novembre 1912, auquel je fais des emprunts, ainsi qu'aux leçons 

 de M. Pouchet sur les champignons, leçons auxquelles nous 

 avons assisté à Paris pendant nos années d'études. 



Tout ceci dit pour préparer le chapitre suivant, beaucoup plus 

 vague, plus inconnu que les deux précédents. 11 s'agit du troi- 

 sième et dernier syndrome établi par le Professeur Pouchet ; 



4 



