SUn LA TRÉHALASE. 57 



pensable de vérifier, que la tréhalase est un enzyme générale- 

 ment présent dans les tissus des Champignons, l'époque de sa 

 présence ou celle de sa disparition pouvant être en rapport 

 étroit avec celles de l'utilisation du tréhalose ou de l'emmaga- 

 sinement de ce dernier sous forme de matière de réserve. 



Les recherches de tréhalase faites chez des espèces différentes 

 aboutiront évidemment à des résultats bien différents d'une 

 espèce à l'autre ; les résultats trouvés seront également varia- 

 bles pour une même espèce, suivant le moment de la végétation 

 considéré ; et, d'autre part encore, les conditions expérimen 

 taies de la recherche influeront elles aussi sur les conclusions 

 qu'on en pourra tirer relativement à la tréhalase. Ce qui reste 

 bien établi, au milieu de toutes ces variations, c'est le fait bien 

 constaté et d'ordre tout à fait général de la nécessité de la 

 tréhalase pour l'assimilation du tréhalose. 



