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Zwiebel erforderlichen Sand, — Solches Feld if in mehrere Beete eingetheilt, 
die gewöhnlich 24 Fuß lang und 4 bis 5 Fuß breit find. Sie bedürfen in der 
Mitte einer Erhöhung, die ſich allmählig abdacht, um die Feuchtigkeit abzuleiten, 
und am Nande einen L Fuß tiefen Graben, um diefelbe zu fammeln. So einges 
richtet werden die Beete noch nicht gleich mit Zwiebeln, fondern mit Gemüſearten 
befiellt, als Bohnen oder Erbfen, die nur wenig Nahrung aus dem Boden faugen. 
Hierdurch verarbeiten fich die gröderen Stoffe der Düngung, und das Beet wird 
endlich dazu tüchtig, nachdem es noch vor der Legung der Zwiebeln einen Spa— 
tenflich tief umgegraben wird, im Herbſt mit Zwiebeln befegt zu werden. 
Die Beete beftchen aus Lauberde, Kuhdungerde, Meermollen und Dünenfand. 
Die Meermollen gewinnt man aus Kanälen, befonders bei Allsmeer, 4 Stunden 
von Harlem, und der Dünenfand wird von der Nordfee ausgeworfen. 
Das Legen der Hyacinthe gefchieht in den Monaten Dftober und Novem- 
ber. Je früher man fie legt, deſto früher blühen fie au, aber je fpäter fie ein- 
gefeßt werden, defto weniger hat man das Erfrieren derfelben zu befürchten. Die 
Beete hierzu find gewöhnlich in 8 Linien getbeilt, und die Zwiebeln werden in 
felbe etwa 6 Zoll von einander und 4 bis 5 Zoll tief eingelegt, daß fie den Kuh— 
dung mit ihren Wurzeln erreichen, welches zum guten Wachsthum und zur Vers 
qrögerung der Zwiebel befonders viel beiträgt. Sobald Froft eintritt, werden die 
Deete mit Rohe und Lindenlaub gedeckt, welhes 3 bis A Zoll hoch zu liegen 
kommt. Wenn die Dedung zu ſtark iſt, ſo wirkt das nicht vortheilhafter, im Ge— 
gentheil hat es den Schaden, daß das Beet erwärmt wird, die Hyacinthe zu 
früh treibt, und eher dem Froſte ausgeſetzt wird. In Ermangelung des Rohrs 
bedient man ſich zum Decken der Beete, der Reiſer, die man aber außerdem noch 
mit einer 3 Zoll dicken Schicht Stroh bedeckt. — Wenn die Froſtwitterung auf 
gehört hat, fangen die Zwiebeln an zu keimen, und es iſt alsdann Zeit, ſie ihrer 
Winterdecke zu entledigen. Jetzt begießen die Holländer ihre Hyacinthenfelder mit 
einer verdünnten Kuhdungjauche, was beſonders in der Hinſicht gute Wirkung 
thut, daß ſich auf dem Erdreiche eine Kruſte bildet, die vor der Aushöhlung der 
Beete durch ſtürmiſche Winde ſchützt; worin ſich ſonſt das Waſſer dergeſtalt 
ſammelt, daß die Zwiebeln faulen. Sollte nach der Aufdeckung der Beete noch 
Froſt eintreten, ſo iſt kein anderer Rath, als ſie von neuem zu decken, wenn man 
