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Grund meiner früheren Erfahrungen, daß fle ungeachtet ihrer anderweiten Vor— 
züge, fo wenig wie die Nieren= Kartoffel für den Brennerei> Betrieb geeignet 
fein wird, weil fie noch mehr feucht mehlig als jene ift und daher eine went: 
ger qute Maifche geben dürfte, 
Was meine andern ſchon dor 20 Jahren aus Franken mit hierher ge— 
brachten Kartoffelarten betrifft, fo babe ich ein urfprünglich fehr großes Sor— 
timent, welches der Geheime Medizinal:Nath Here Hermbftädt von mir erhal 
ten, und von Pankow aus vielfach verkauft hat, nach mehrfacher Erfahrung 
auf Die folgenden reducirt. 
1. Die ächt englifche Nieren Kartoffel. 
Sie ift die frühfle von allen, denn in den erflen paar Tagen des Mos 
nats April gelegt, ift fie in den erſten Tagen des Monats Juli vollſtändig 
veif, und empfiehlt fich allen Liebhabern dieſer Frucht, außerdem noch ganz be— 
fonders durch ihr feines etwas faftiges Mehl, und da fie auch reichlich) lohnt, 
fo würde man fie vorzugsweife für den Tiſchgebrauch, vor allen andern Arten 
empfehlen fünnen, wenn fie nicht fehon vom Monat December etwas fehleifiger 
würde. Ich baue daher nur fo viel davon, als ich für mic und mein Ges 
finde während diefer Zeit gebrauche, 
2. Eine blaue marmorirte Englifhe unter dem Namen Fox’s Seediings. 
Sehr lohnend, und feldft im leichten Boden oder trodnen Jahren nie Flein. 
Sehr mehlig ohne eigentlich trocken im Geſchmack zu fein. Gut zum effen und 
befonders nüslich für Brennereien und Stärkfabrifen. 
Bon ihr mache ich ſtets meine größte Ausfaat und bin, wenn die Witte⸗ 
‚rung irgend zuſagt, reichlicher Erndten gewiß. 
3. Eine gelbe Englifche, Hatteys non such, rund mit etwas rauher Haut. 
4. Eine dergleichen Birkal golden yellow’s, etwas länglich. 
In der Güte einander fehr Ähnlich. Im April gelegt, vom Auguft an 
eßbar, von fehr feinem Mehl und Geſchmack, doch vom Frühjahr an weniger 
gut, Sehr lohnend, aber in trocdnen Jahren und leichtem Boden flein. 
5, Die fihwarze englifche Kaftanien Kartoffel, Ihe Chesnut. 
Eine im Geſchmack, mit Butter, als Salat, oder geröftet gegeffen, ganz vor- 
zügliche Kartoffel, und vom Winter an bis in das fpätefle Frühjahr vortrefflich. 
