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mien ausſetzten, ſowohl für die Vermehrung der Zuckerraffinerien, als für den 
vermehrten Anbau der Runkelrüben ſelbſt. Die jetzt wieder preußiſchen Rhein— 
provinzen waren in dieſem Falle. Dort wurde nun in vielen Wirthſchaften 
faſt ein Viertel der Aecker mit Runkelrüben beſtellt, und es gewann die Kul— 
tur derfelben einen folhen Umfang, daß fie faft dem Getreidebau verderblich zu 
werden drohte, da diefer im reichhaltigen Ertrage den Nunfelrüben bei weitem 
nacfichen mußte. Damals nämlich wurde der Centner diefer Rüben für die 
Sucder-Naffinerien mit 1 Fr. 50—60 Cent. oder 10 — 113 far. bezahlt, und 
auf diefe Weile der Geld Rohertrag eines Preußiſchen Morgens qut bearbeites. 
ten und wohlgedüngten Acerlandes, den man durchſchnittlich auf 190 Centner 
Gu 105 Pfund) verkäufliher Nüben rechnen dürfte, auf 63 Rthlr. 10 Ser, 
bis 72 Rthlr. 25 Sgr. erhoben, wozu obendrein 48 bis 50 Eentner Blätter 
als gedeihliches Futter für Nindvieh oder Schweine gewonnen wurden. 
Nicht nur mit der Produktion der Runkelrüben für die Zuckerſiedereien be; 
faßten ſich in der Zeit viele Landwirthe, fondern auch mit der Darftellung des 
Syrups aus den ſelbſt gewonnenen Nüben für die Zuderraffinerien, welchen fie 
dadurch einen wefentlichen Vortheil leifteten, da die Aufbewahrung großer Maf: 
fen Rüben, befonders in der Winterzeit mit vielen Schwierigkeiten verknüpft iſt. 
Auch verfchaffte dies Verfahren den Rüben-Producenten einigen Antheil an dem 
mit der Zucerbereitung verknüpften Gewinn, nicht minder durch Benutzung der 
Abfälle zur Viehfütterung einen großen Theil des auf den Nüben-Anbau ver 
wendeten Düngers wieder, und ficherte auf diefe Weife ihre Wirthfchaften vor 
dem Verfalle, welcher eine unausbleibliche Folge einer zu fehr ins Große gez 
triebenen bloß auf Nohverfauf berechneten Nübenkultur würde gewefen fein, 
Deutfchlands Befreiung und die dadurch wieder auflebende SHandelsfreiheit 
beſchränkte feyr bald in den Nheinprovinzen das Beſtehen der Nunfelrüben-Zuf: 
fer-Siedereien, fo daß mit den Jahren 1822 und 1823 das gänzliche Aufhö— 
ten derfelben herbeigeführt wurde, und fich gegen den Schluß des Jahres 1824 
die Runkelrübenkultur mir auf die wirthfchaftlihe Benutzung erſtreckte. 
Auch in den öftlichen Provinzen des Preußifchen Staats haben einige frü— 
here, zu gleichen Zwecken gemachte Anlagen feinen Fortgang gehabt, und find ſelbſt 
von ausgezeichnet thätigen und vermögenden Männern, wie Nathuflus, aufgegeben 
wor⸗ 
