I. Abteilung. Medizinische Sektion. 49 



Es gebe auch zu denken, dass die Intelligenz des Fleischfressers im all- 

 gemeinen höher stehe, als die des Pflanzenfressers. Man vergleiche nur 

 den Umfang der Bauchhöhle in ihrem Verhältnis zur Schädelhöhle beim 

 Menschen und beim Pflanzenfresser. 



Hr. P. Röhmann stimmt den Ausführungen von Herrn Rosenfeld 

 bei, insofern auch er der Meinung ist, dass ein übertriebener Wert auf eine 

 reichliche Fleischzufuhr gelegt wird. Ueberschreitet die Eiweisszufuhr 

 ein gewisses Maass, so ist sie unökonomisch, da der „spezifisch-dynami- 

 sche" Wert nach Rubner für Ei weiss grösser als für Fett- und Kohle- 

 hydrate ist. Im übrigen ist es quoad Eiweis gleichgültig, in welchen 

 Nahrungsmitteln Eiweiss zugeführt wird, ob in Form von Fleisch der 

 Säugetiere, Fischen oder pflanzlichen Nahrungsmitteln, wie Leguminosen 

 usw. Da der Ursprung des Menschen vom Affen hergeleitet wird, steht 

 er in seinem Stoffwechsel den Pflanzenfressern näher. 



Hr. Rosenfeld (Schlusswort aus der Sitzung vom 22. November 1912 

 herübergenommen) : Die Ausführungen über fleischlose Kost habe ich mich 

 bemüht, Ihnen so vorurteilslos zugeben wie nur möglich. Einer ihrer Vor- 

 züge ist, dass sie ein leichteres Einhalten zweckmässiger Beschränkung in 

 der Nahrungsaufnahme gestattet. Die Frage, ob Fleischkost oder Pflanzen- 

 kost, ist eine Frage des Quantum und des Quäle. Betreffs des Quantums hat 

 sich die Frage von früher, wie es möglich sein sollte, die Mengen von 

 118 g Eiweiss in der Pflanzenkost aufzubringen, damit lösen lassen, dass 

 in der Anforderung an Eiweissmengen eine Herabminderung auf 80 g als 

 Tagesdosis allgemein anerkannt ist, und dass sogar die Chittenden'schen 

 Versuche gezeigt haben, dass mit 50 bis 60 g Eiweiss pro die die grössten 

 Leistungen und das beste Wohlbefinden möglich ist. Ja, es zeigt sich 

 sogar dem aufmerkenden Beobachter, dass Eiweissüberfütterung oft Leistung 

 und Stimmung verschlechtert, ausserdem auch den Stoffwechsel und die 

 Nieren überlastet. In Rücksicht auf das Quäle bietet die fleischlose 

 Kost in den Eiweisskörpern keine Nachteile und den Vorteil der Purin- 

 freiheit. Von den anderen Stoffen erscheint es nicht unbedenklich, dass 

 so grosse Mengen von Kalk meistens eingeführt werden, da sie oft in 

 vielleicht störenden Mengen zurückgehalten werden. Die Arbeitskraft, 

 nach der Ergographenleistung 'gemessen, ist bei der fleischlosen Kost im 

 allgemeinen normal hoch, nur im Falle R. Rosenfeld stark verringert 

 gewesen. 



Zu den Bemerkungen von Herrn Minkowski meine ich, dass die 

 Intelligenz der Tiere vom anthropozentrischen Standpunkt und deshalb 

 wohl unrichtig beurteilt wird. Von diesem Standpunkt aus aber er- 

 scheinen die Pflanzenfresser: Affe und Elefant allen Fleischfressern an 

 Intelligenz mindestens gewachsen. Und jede etwaige Prävalenz der 

 Raubtiere ist von ihrer Beschäftigung und nicht von ihrem Fleischgenusse 

 abzuleiten. 



Insofern besteht eine gewisse Aehnlichkeit in unseren Anschauungen, 

 als ich weder im Experiment noch bei praktischer Beobachtung von der 

 fleischlosen Kost bei Arteriosklerosis irgendeinen Vorteil gesehen habe. 



Klinischer Abend im Allerheiligenhospital vom 8. Nov. 1912. 



Vorsitzender: Herr Brieger. 



Hr. R. Levy: 

 Weitere Ergebnisse der Chemotherapie der bakteriellen Infektion. 



(Siehe Teil IL) 

 Hr. Pringsheim: 



Ueber einen Fall von paroxysmaler Hämoglobinurie. 



34 jähriger Schiffbauer, welcher seit zwei Jahren an typischen Aa- 



Schlesische Gesellsch. f. vaterl. Kultur. 1912. I. 4 



