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wohl leiten lassen von den Erfahrungen öer Farbstoffchemie. Für die 

 letztere waren allerdings, wie vor allen Witt gezeigt hatte, sogenannte 

 chromophore Gruppen von ausschlaggebender Bedeutung gewesen. Von 

 den Gegnern der Anschauung, daß die Entwicklung eines Aromas von 

 dem Vorhandensein gewisser Atomkomplexe abhängig sei, lasse ich 

 zunächst Hesse als Riechstoffchemiker zu Worte kommen, der im 

 Jahre 1912 darüber sagte: „Es hat nicht an Chemikern gefehlt, die 

 geglaubt haben, mit der Schaffung des Schlagwortes odorophore oder 

 aromatophore Gruppen der Riechstoffchemie einen besonderen Dienst 

 zu erweisen oder gar ihr ein Arbeitsprinzip zu bieten. Einsichtige 

 Chemiker haben sich wohl gehütet, nach diesem Prinzip, das nicht nur 

 nutzlos, sondern direkt falsch ist, auf die Suche nach neuen Riechstoffen 

 zu gehen." Einer sehr interessanten Veröffentlichung von Tschirch 

 in der Schweizer Apotheker -Zeitung 1921 „Die Riechstoffe und das 

 Riechen" entnehme ich folgendes: „Die osmophoren Gruppen, die sich 

 im allgemeinen durch große Reaktionsfähigkeit auszeichnen, sind nur 

 bedingt osmophor, jedenfalls nur dann, wenn sie mit dem Plasmakolloid 

 der Riechzellen zu reagieren vermögen. Der allgemeinen chemischen 

 Konstitution, besonders dem Skelet des Riechstoffes, kommt also nur 

 eine sekundäre Bedeutung zu. Ein auf die Konstitution der Riechstoffe 

 aufgebautes System der Geruchsnuancen läßt sich nicht aufstellen". 

 Wallach, als bahnbrechend auf dem Gebiete der Erforschung der 

 Konstitutionen der ätherischen Ole bekannt, meint ein Jahr später in 

 seiner Kritik des Henning sehen Buches „Der Geruch", die Unzuläng- 

 lichkeit unserer Kenntnisse in der Richtung hin betonend: „Auf alle 

 Fälle ist das, was bisher über die Beziehungen ermittelt ist, die zwischen 

 Konstitution der Kohlenstoffverbindungen und deren Geruch bestehen, 

 noch viel zu dürftig, um daraus schon wirklich wissenschaftlich begründete 

 Gesetzmäßigkeiten ableiten zu können." Das dürfte zur Kennzeichnung 

 des jetzigen Standpunktes dieser Dinge genügen. 



Lassen Sie mich nunmehr kurz auf die Entwicklung von Riechstoffen 

 bei den verschiedenen Pflanzengruppen eingehen, wobei wir das natürliche 

 System der Pflanzen stufenweise daraufhin durchmustern wollen. 



Den an der untersten Grenze stehenden Schleimpilzen scheinen 

 körpereigene Gerüche vollständig abzugehen, ich habe sehr zahlreiche 

 plasmodiale und fruchtende Zustände dieser Organismen in Händen 

 gehabt, ohne jemals die Spur eines Geruches an ihnen wahrgenommen 

 zu haben, auch in der Spezialliteratur finde ich nichts darüber. Ob die 

 von Kolonien der Spaltpilze, der Bakterien, ausgehenden Gerüche 

 innerhalb der einzelnen Zelle oder infolge Ausscheidens bestimmter 

 Stoffe in dem Nährsubstrat erzeugt werden, ist noch nicht sichergestellt. 



