veilchenartig bezeichnete und den ich auch von öer Süßwasserrhoöophycee 

 Hildenbrandia vivularis beschrieben habe. 



Die moberne Systematik leitet von öen soeben besprochenen Algen 

 die große Gruppe öer Pilze ab. Wie steht es denn bei diesen be- 

 züglich der Riechstoffe? Da gelangen wir zu einem überraschenden 

 Ergebnis; Die meistens als indolente Fäulnisverzehrer angesehenen 

 Pilze, namentlich die Hutpilze, müssen, was die Erzeugung von Geruch- 

 stoffen anbelangt, als außerordentlich tätige Chemiker angesehen werden. 

 Diese Vielseitigkeit wird erst viel später wieder von den Blütenpflanzen 

 erreicht, und es ist nur im hohen Grade bedauerlich, daß die riechenden 

 Pilzsubstanzen chemisch so gut wie unbekannt bis zum heutigen Tage 

 geblieben sind, während man die Riechstoffe jener viel besser kennt. 

 Ich habe nun aus der Literatur und auf Grund eigener Erfahrungen 

 eine Zusammenstellung der bei vornehmlich einheimischen Pilzen auf- 

 tretenden Gerüche gemacht. Am produktivsten sind davon die hoch- 

 stehenden Agaricaceen. Nicht weniger als 77 Arten dieser Blätterpilze 

 besitzen den Geruch nach frischem Mehl. Der vom Mehlgeruch nicht 

 immer scharf zu trennende Rettichgeruch ist außer bei zwei Trüffelarten 

 bei 34 Agaricaceen verbreitet. Knoblauchgerüche sind auf fünf Marasmius- 

 arten beschränkt, darunter Marasmius prasiosmus mit unerträglichem, 

 anhaftendem Knoblauchsduft; die geradezu furchtbaren Knoblauchgerüche, 

 die Penkillium brevicaule auf arsenhaltigem Nährboden als Arsine 

 hervorbringt, erwähne ich nebenbei, die Erscheinung gehört aber nur 

 bedingt hierher. Zwiebelgeruch strömt der Fruchtkörper von Chaeromyces 

 maeandriformis, der in Oberschlesien heimischen weißen Trüffel, aus. 

 Zehn Agaricaceen liefern Anisgerüche, d. h. Anetholgerüche, darunter vier 

 Arten von Psalliota (Champignon), und auch der Holzzerstörer Trametes 

 suaveolens von den Polyporaceen; mehr fenchelartig (Mischgeruch von 

 Fenchon und Anethol) duften Phaeodon suaveolens und junge Stadien 

 des Polypovus squamosus. Adalbert Ricken bezeichnet Limacium 

 agathosmum als exakt wie Mandelseife, also nach bittern Mandeln, 

 riechend; bekannt ist auch der Bittermandelduft der Chlamydosporen 

 der auf Heidel- und Preisseibeere parasitierenden Ascomyceten, Sclero- 

 tinia baccarum und Sclerotinia Urnula. Bittermandelgeruch ist, nebenbei 

 bemerkt, den chemischen Körpern Benzaldehyd und Nitrobenzol, zwei 

 gänzlich verschiedenen Substanzen, eigen. Zimtgeruch, d. h. Geruch nach 

 Zimtaldehyd, kommt zwei Hydnaceen, Hydnum cyatiforme und Phaeodon 

 compactus zu, während der Holzschädling Lentinus lepideus täuschend 

 den Zimtaldehyd-Vanillin-Geruch des Perubalsams nachahmt. Die Gattung 

 Lentinus vereinigt übrigens mehrere wohlriechende Formen, so bildet 

 Lentinus gallicus Honigaroma; als balsamisch oder wohlriechend gelten 



